咂巴咂巴舌头,这生牛乳的味道还算不错。
他只恨本身脸皮太薄,既拉不下脸来让傅咏菡留下两块栗子糕,也不美意义跑到办公室去找老板蹭吃的。要不然的话,这在他眼皮子底下做出来的好东西,如何也得让他这个厨房掌厨尝尝味道啊!
这可真是见了鬼了!
幸亏她耐烦不错,这甜品也不是常做,倒不至于让她不耐烦。
傅咏菡不晓得洪功心中的纠结,她将过滤好的牛乳重新倒入锅中,又加了上等蜂蜜一起熬煮,待二者的味道完整融会以后,这才用勺子将其舀起,将其缓缓滴入中间早就筹办好的冷开水盘中。
将牛奶过滤好了以后,傅咏菡将其放入冷水盆中冷却,然后再将牛奶取出熬煮、过滤、冷却,全部过程反复了好几次,直到傅咏菡肯定牛奶中的杂质和腥味儿已经被完整去撤除,这才调休。
这也是傅咏菡明天筹算做的最庞大的一道甜品。
一股甜香顿时传了出来,很快就覆盖了小半个厨房,让四周做菜的徒弟们鼻子都动了动,不自发的就看了过来,连下认识的咽了口口水。
现在,就只剩下最后一样甜品了。
傅咏菡点点头:“把生牛乳拿过来。”
那栗子糕也不晓得是如何捏出来的,下锅蒸了这半个小时,形状竟然一点儿没变,反倒还因为面团的收缩而更显立体起来,让它的玫瑰花型越显实在。再加上那热气儿不住的在糕点上方盘桓,更是给栗子糕添了一份奥秘,让人眼神恍忽之下,只感觉那半开的玫瑰花,仿佛真的是顿时就要绽放了似的!
章海恐怕本身漏记了,还专门特长机记录了下来,乃至还给设置了个闹钟,确保不会呈现任何不对。
只是不晓得用当代梅花做出来的梅花汁,结果到底会如何了。
而这个时候,傅咏菡之前蒸的栗子糕也已经出锅了。
并且在大雍朝的时候,牛乳比当代可要难很多了,浅显人家底子消用不起,只在大富大贵之家能够见到。
一边滴着加了蜂蜜的牛乳,傅咏菡一边用另一只手在水中帮手塑形。全部过程看似简朴,实则庞大非常,稍有不对,就是前功尽弃。
生牛乳和浅显的牛奶分歧,它是从牛身上直接挤出来的,没有颠末任何加工,完整的纯天然无增加。
傅咏菡拿过一口小锅,往里倒着生牛乳,估摸着分量差未几了,这才停手。
最让四周围观的人感慨的是,不管傅咏菡的行动看起来有多么随便和心不在焉,她捏出来的东西老是那么逼真,让人没法信赖那只是简朴的面团罢了。