她当然不是对这金玉合座非常对劲,只是让她比较不测的是,这份金玉合座竟然和石杰做的赤豆糕相差不远,并且和芙蓉酒家的金玉合座口味固然不尽全然不异,却也各有千秋,谈不上谁高谁低。
细细咀嚼了两下,傅咏菡悄悄在内心点了点头。
只吃了一口,傅咏菡就晓得,玉米粒大要裹着的面粉中,并没有像她之前所想的那样加了糖。以她的经历,这面粉里应当是加了少量的糯米粉,能够让炸出来的面粉多一丝甜味儿,却又不至于像加了糖那样甜过了头,抢了玉米粒的风头。(未完待续。)
她固然表情冲动,却还保持了几分明智,晓得本身仰仗一个九鼎香就想完整搞垮芙蓉酒家老店那是绝对不实际的,傅咏菡也深知这一点。
其别人也都纷繁动起了筷子,各自朝本身喜好的甜品动手。傅咏菡想了想,也夹了块赤豆糕咀嚼。
聊着天儿,厨房很快就把傅咏菡点的甜品奉上来了。
石杰还是不敷细心啊!
如果将这份金玉合座和石杰的赤豆糕摆在一起的话,对于一些有食材偏好的客人来讲,这道金玉合座说不定还会更受欢迎一些。
这些玉米粒大要裹了一层薄薄的面粉,里头多数还加了糖,炸出来以后的玉米粒是黏在一起的,色彩金黄标致,平平的摆在大盘子里,就像一整块饼似的。
固然有一段时候没来九鼎香了,但傅咏菡还是一眼看出,面前这盘赤豆糕,十有八九是出自石杰的技术。
如果新人们想不起来的话,酒楼就会鄙人一个饭点儿之前主动把那些海报拆掉,当作渣滓一起措置了。
就方才傅咏菡来的时候,九鼎香的门口还贴着婚庆的大幅海报呢!那是明天在九鼎香办婚宴的新人一时疏漏留下的,还没有来得及拆掉,也不晓得人家晚点儿的时候会不会俄然想起来把海报收走纪念。
她晓得,芙蓉酒家比来买卖降落,毫不止是因为九鼎香重新开业了。
看到甘映桐提及九鼎香近况眉飞色舞的模样,傅咏菡内心一动,笑道:“九鼎香的买卖蒸蒸日上,这当然让你很欢畅,却也不是最让你欢畅的事情吧?”
特别是做这道甜品的徒弟对火候把握得也非常不错,将玉米粒炸得非常合适,一点儿也没有粉碎掉玉米粒和面粉的共同,反倒将二者更加和谐的融会在了一起,吃起来丝丝酥甜。
傅咏菡就这么轻松的折了块玉米粒饼放进了嘴里。
里头恐怕另有范家正闹着各种乱子的原因。
傅咏菡早晓得重新开业的九鼎香运营状况必然会不错,但是能好到这类境地,还是让她有些不测。
并且因为靠近年底,比来结婚的小伉俪特别多。九鼎香在重新装修的时候,就考虑过将来承接婚宴、寿宴等大型宴席的环境,以是在装修方面也有过大幅度的窜改和设想,专门腾出了一大块处所能够安插舞台之类的东西。
以是从一开端,她们俩就没想过要把芙蓉酒家弄垮,只想着抢了对方的买卖,让范家尝尝式微的滋味儿给对方内心添点堵罢了。
嗯……这赤豆糕做得还算不错,不过面粉发酵得略微有些过了,红豆磨得也不敷细。别人或许吃不出这里头的不同,却不成能瞒得过傅咏菡的嘴。
因为在场的一共有五小我,以是甘映桐下单的时候也没有客气,几近把九鼎香的甜品都给点了个遍,摆了满满一茶几的盘子。