首页 > 重生女御厨 > 第204章 泡米(楓樹下的雪和氏璧+2)

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既然他们说了没题目,那就是真没题目。

傅咏菡点点头:“关于年夜饭菜单上的菜,你们都筹办得如何样了?”

见徒弟到了,两人都停下了各自手上的东西,缓慢的把灶台一清算,很快就又规复了干清干净的模样。

章海也早就到了店里,现在正在库房盘点店里明天新到的一批食材。

傅咏菡让余康宁开端调制泡米的水。

见傅咏菡换好了衣服走出去,盘点完食材的章海忙上前道:“徒弟,食材我已经查抄过了,都没有题目,随时能够上灶台。”

也幸亏章海两人早已经风俗了傅咏菡的这类有些用心听任的传授体例,不然的话,两人还真的一定能在那么短的时候内,就学会十四道菜!

这泡米的水可不能直接用浅显的水,而是将蜂蜜和桂花糖,再加上一点上等白酒,遵循必然比例勾兑,最后插手特地采办来的矿泉水。

章海也跟着慎重的点了点头。

章海和余康宁来得比她还早,傅咏菡到的时候,两人竟然在后厨切豆腐丝玩儿,还带着点儿比赛的性子,明显是在当真的练习刀工。

更何况傅咏菡到时候仍然会在店里坐镇,明天需求做的菜也未几,到时候店里就算真呈现了甚么不测题目,也绝对来得及弥补。

实在就连天子对此也是心知肚明,但是没有体例,谁让傅咏菡就是有一手宫里人都比不上的妙技术呢!连天子都要靠着傅咏菡才气吃到本身最想吃的甘旨,就算他真晓得了傅咏菡在私底下给本身开小灶,那也只能是在一旁干瞪眼,底子就不成能真把傅咏菡给如何样了啊!

离过年独一三天了,咏记食府已经接下了数百份年夜饭的订单。明天如果再不从速做起来的话,时候上只怕就有些来不及了。

这还是傅咏菡将一些东西简化了的成果,不然的话她另有更加庞大更加完美的泡米体例。

也就傅咏菡这个御膳房总管,备受天子正视,能够随便安排御膳房里的食材,才气想吃甚么就吃甚么,过得的确比天子还要安闲。

只是两人都非常信赖乃至是信赖傅咏菡,以是他们对傅咏菡的任何决定都没有半点贰言,美满是傅咏菡如何说,他们就如何做。

跟着傅咏菡学了这么久,他太晓得这些细节处的首要性了。

就如许,章海和余康宁也是合作合作,两人各自侧重学习某些菜色,才算是勉强在这么短的时候内把握了这些菜。

这批食材,也是咏记食府即将用在年夜饭上的主质料。

当初在御膳房的时候,傅咏菡最喜好吃的米饭是用碧粳米蒸出来的米饭。不过碧粳米是贡米,也就只要在皇宫里才气够常常吃到了,偶尔也会被天子和太后等人拿来赏赐给有功的大臣,有那么小半袋就已经非常了不起了。

但就算是如许,碧粳米如许的好东西,在皇宫里也不是大家都能够有份的。

“那你们就筹办筹办,我们明天就正式开端做年夜饭吧!”傅咏菡定下了时候,“至于明天的买卖,首要由厨房其别人卖力,你们俩卖力在一旁提点。”

不但不能出错,并且还必然要做得非常超卓才行!

傅咏菡此次筹算蒸的香大米,也是她通过雅皇旅店先容来的食材供应商买到的,算得上是上等香大米,涓滴不比真蕴馆开业典礼上用的香大米差。

不过和章海比起来,余康宁的刀工还是差了好大一截,但也让他更加不敢有半晌的松弛。

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