“又有菜要端上来了,你们另有闲工夫在这里谈天。”林河是个急性子,直接就拿起筷子夹了块粉蒸肉吃了起来。
“你管人家那么多?说不定他们就是看这比赛是能上电视的,觉得能趁机着名,特地求来的机遇呢?”
此时,几位评委正在试吃的,恰是咏记食府呈上来的粉蒸肉。
说着说着,这些人的话题就完整歪楼了。
做粉蒸肉的上等五花肉,要切成大块,在裹上米粉以后,先在蒸笼里垫上一层洗洁净的嫩白菜叶,然后再把肉扑上去,浇上余康宁调出来的酱汁,便能够开端蒸了。
姜英彦和蔡博明见此对视一笑,不再多说,纷繁拿起了筷子。
固然他们之前就已经瞥见余康宁在磨米粉,但用得上米粉的菜品有很多,此中不乏一些非常庞大的。恰好余康宁和章海竟然只是做了一道最简朴的粉蒸肉,如何不让几人无言?
章海敲响了灶台边上的闹铃,很快就有事情职员过来,将他们做好的粉蒸肉往评委席上端去。
“咦,这话听着有事理啊!哥儿几个,你们说我这形象如何样?上镜不?”
“这咏记食府也实在是太实诚了吧?给了个家常菜的题目,他们竟然还真的就做了一道这么简朴的菜?”一向存眷着咏记食府动静的姜英彦有些嫌弃的道。
方才群情咏记食府最努力儿的人,仿佛都是些男厨师。比拟之下,比例较少的女厨师们却都比较少言寡语,更加存眷她们灶台上的事情,仿佛对身边的八卦涓滴不感兴趣普通。
做完菜的人,下认识的就打量起赛场里的环境来。
当然了,这些话私底下开开打趣也没甚么,章海和余康宁也不会真因为这点小事儿就看不起这些人。题目是这些人之前说的那些关于咏记食府的猜想,实在是让两人不晓得该说甚么才好。
“也是。归正只要傅咏菡不出面,到时候不管咏记食府能不能进级,他们都能有话说。这可真是打得一手好算盘!”
已经有先做出菜的参赛者将菜呈到评委席去了,评委们根基上对每道菜都只吃一口,内心就会有定论了。偶然候评委们还会相互交换几句,看得台下的人更是严峻。
看着肉已经被蒸上了,余康宁不由感喟道:“如果能用我们自备的食材就好了。这香米的品格还是差了点,磨出来的米粉天然次了一等。最首要的还是淋肉的酱汁,我们如果能把徒弟特制的酱汁带过来,绝对能把那些评委的舌头都给吃下来!可惜了,用现场这些食材做出来的东西,比跟在店里做出来的,差了可不止一筹。”
“就你那一脸横肉?还是消停会儿吧!要说上镜,那如何着也得是我啊!”
在看到咏记食府那两个愣头小子竟然也已经做完菜以后,相临又熟谙的厨师们不由又靠近了小声嘀咕起来。
粉蒸肉很快就蒸好了,章海和余康宁关掉灶火,并没有筹算将肉取出装盘,而是直接将小小的蒸笼放在磁盘里。如果要上菜的话,这道菜就是连着蒸笼一起上了。
不过幸亏灶台前面都有凳子给厨师们坐着歇息,不然的话,这么一向干站到最后,还真是挺磨人的。
至于他们本人,则仍然留在原地,等候评委们的打分。
“实诚有实诚的好处。”蔡博明见地过傅咏菡的真本领,对咏记食府的气力倒是极有信心,“再说了,我们出的题目就是家常菜,真要弄些大菜出来,又那里显得出本领?就是要如许简朴的菜,才正对了此次的题目嘛!”