何掌柜是头一次见到这东西，摆布转着看了半天。何大班在一边说话。
何大班正在内心光荣本身这个太极打得好，俄然听到一个清脆声音说道：“何少爷想吃的这道菜，我会做。您如果不嫌弃，我现在就做给您尝一尝，可好？”
章杏笑着说：“何掌柜要学这做菜的技术，这个天然是能够，但我也不能白教吧？这道菜最合适夏季吃了，又和缓又热烈，如果何掌柜情愿出这个数银钱，我不但教贵酒楼做这道菜体例，还会帮贵酒楼打制呼应器皿。”
何大班点点头，说：“二叔，您过来看看就晓得了。”
何掌柜伸了两指，打断何大班的话，说：“把顺子叫过来。”
伴计闻言停下脚步。掌柜的几步过来，揭开锅盖看了看，挽了袖子，接过何大班递过来的筷子，夹起吃一口，点了点头，说：“端畴昔吧。”持续请何少爷傅掌柜前行。
“二叔，这菜一上，没多会就空了，何少爷的那帮朋友还在叫再上一锅呢。顺子端锅上去时，楼下也有很多客人都瞥见，有好几位常客拉了我问：这是不是我们酒楼新上的菜，我，我还真是不好说……”
何掌柜利落付了银钱，章杏立即要了纸笔，画下做干锅要筹办的器皿。蘑菇和腊肉都有现成，何少爷和他那一帮子朋友已经又催了两次了，章杏便在众目睽睽之下，又做了一锅干锅腊肉RS
魏闵武焦心得伸长脖子往厨房看，何大班转头，笑着喊道：“魏公子！”
何大班不晓得里正少爷是真不知蘑菇吃不得，还是想为面前几人得救。不管是哪一种，他都不敢忽悠里正家少爷第一个吃螃蟹。他笑眯眯说：“何少爷，实不相瞒，这道菜不是我们新上的菜，是这几位保举的，本酒楼的徒弟还不会做这道菜呢。”