公然,她问罢,劈面的女人就有些犯愁了,“月饼啊,中秋不送月饼送啥,也不晓得你柱子哥发不发月饼票,家里就点果子,拿归去欠都雅”
二柱媳妇只当她没见过,细心的给她描述,“就我们市贸易局发的月饼票,票面印着‘月饼票一斤’五个字,正中心盖着我们市贸易局方形小印章,那上面都无益用刻日的,过了时候,就不顶用了”
拿出一块月饼,掰成两瓣,自个的捏在手里没敢吃,心神不定的看着她的神采。
她不大想用这个别例,想来想去,最后还是把目光投到厨房那口大锅上,只能仿着烤箱来了。
二柱媳妇被她这笑容弄的鸡皮疙瘩都起来了,半晌后才反应过来,“你问我这么多月饼的事,难不成,是想弄这个?”
因为大师悠长以来的消耗看法,她不敢做的太特别,先是五仁月饼为主,恰当的增加些别的口味,将来主推到市场上的,也是这五仁月饼。
十个月饼整整齐齐的摆在上面,锅底已经没水了,唐晚用手碰了碰月饼的软硬程度,谢天谢地不是她觉得的软趴趴,色彩也比平常的干蒸都雅的多。
贵芬真是佩服唐晚的脑筋,“真不愧是上过学的,脑筋好使,嫂子信你,你说咋的干就咋的干,你安排该如何干,嫂子都听你的”
这火候一向都是保持在略微沸腾的这状况,等差未几的时候,让它天然燃烧。
面醒好了,模型没弄好,幸亏是自家吃的,没啥讲究,先舍了花腔不要,将面和馅分红二八和三七之间的比例,面饼包裹着馅料,渐渐捏成团,再放到案板上,请拍了几下。
“那月饼啥滋味,嫂子你还记得吗?”唐晚越听,眼睛越亮,看来,趁着这段时候,在月饼上做文章,真的不是胡想啊。
“枣泥都能当馅?我还是第一次听”二柱媳妇觉得唐晚癔症了,作势要摸她额头。
如果不是刚才卢卫平来这随口说了一嘴,唐晚也不成能遭到开导。
“看你说的啥胡话,中秋端五元宵都得送啊,不然爹妈养闺女这么大做啥用?”二柱媳妇口气有些无法。
特别是妹夫在供销社上班,平时有啥好的,都往娘家贡献,她这个女儿得家里布施最多,送的东西最不下台面。
050月饼买卖
二柱媳妇闻见的就是干果的香气,咬了一嘴,面前一亮,“好吃,甜的不腻口,并且还软,皮也好吃,有鸡蛋味儿”
顿时搅拌好的面粉不能用,得盖上笼布静置两个钟头才行。
唐晚信赖,这管帐划经济,啥都不余裕,家家户户想要送月饼,难度至心不小。
花腔子弄出来了,如何做模型还真难为了她,厥后被张爸晓得了,哭笑不得,打着包票答允下来做模型,唐晚这才有精力去做月饼馅。
“嫂子,我先问问你,比来是不是将近中秋了,你在想着给娘家送礼?”
“枣泥的,绿豆沙的,莲蓉的,都没有吗?”唐晚还是第一次传闻是用红糖做馅的。
“那,你此次送啥?”
“就跟刚蒸好的馒头一样,这会软点,但等小半天,估计就变整天然硬了,你先尝尝味道咋样”
这么做的目标是让蒸汽不至于翻开锅盖子。
“还能有啥,都雅点的,就是印着月饼两个大字,皮上用梳子或者是筷子印出点斑纹来,我说唐晚,你问这么多,还没跟我说你到底啥设法呢”