首页 > 重生七零,早死原配要翻身 > 第28章 露一手刀工
统统人看得目不暇接、如痴如醉。
“既然大师想看标致的,那我就给大师雕几朵花吧!”
但真华侈食材又轻易被人抓住小辫子给告发了。
苍茫归苍茫,柳青思倒是也能看出来,她家小师父说的是“真的”。
她是真不晓得这些最根本的东西,该如何教。
一听她要“露一手”,后厨得空、不得空的,都忍不住重新围过来,垫着脚尖伸长脖子,想见地一下甚么叫大师级的刀工。
别人需求埋头练上数年、十数年,才气构成肌肉影象,对分歧食材的硬度、触感等了然于胸。
流水落花,何其风雅。
师父啊,我感受您雕花露的这一手,仿佛不是纯逼真菜能练出来的吧......
粗陋的大勺子伸出来搅合几下,见萝卜花有个六七成熟了,便关火盖上盖子焖着,等一会儿兵士们来用饭的时候,能刚好熟透。
岑侑夏觉得小门徒对本身没有信心,便放软了嗓音鼓励道:“放心,很简朴的,你没事多切切菜,切着切着就会了。”
萝卜、南瓜、冬瓜一类,体型充足,软硬适中,还不轻易变质变色的食材,是最常用于食雕的。
那土豆片看着比刘强切得还厚呢!
嗯,每去一个国度,各国领袖、政要、明星、权贵,都以能在她的十人宴上占有一席,而高傲得意的那种,顶级摒挡人。
痛心疾首。
柳青思:“......啊?”
“这些都是最根本的刀工罢了,我不是已经让刘三丁带你了吗?”
刘三丁捂着心口在肚子里骂骂咧咧,自发已经“演出”完的岑侑夏,直接进入事情状况,往那锅漂满了“花”的汤锅里加油加盐。
大师只见岑侑夏把萝卜横放在手里用刀贴着转了转,颠了两下,再顺手一抖,外边儿那层坑坑洼洼的表皮便被削了个洁净,留在手里的萝卜肉光滑圆润,标致的都有点儿“假”了。
“这一朵名叫‘凤凰振翅’,本应刷上蛋液,炸成赤底金边的模样,才衬得上这个名字。”
在学厨这方面,她一向被大师称为天赋,还是百年一遇,万中无一的那种。
柳青思不晓得的是,这就是岑侑夏为甚么把小门徒的根基功,“拜托”给刘三丁的启事。
就因为有着无与伦比的天赋,她才气在不满三十岁的年纪,跻身成为天下顶级摒挡人之一。
岑侑夏想说他这不是纯纯华侈公家食材吗......
以是想了想,岑侑夏放下土豆,另找了一根煮汤用的白萝卜来。
顾不上甚么羞怯内疚,她捧着萝卜花,小尾巴似的跟在岑侑夏身后,眼睛亮晶晶的小声道:“师父,我甚么时候才气跟您学雕花呀?”
公然。
刀工?
等一根萝卜只剩下最后一小截时,岑侑夏换了把小巧些的厨刀,三两下雕了朵管状花瓣层叠盛放的绝美菊花,含笑放进自家小门徒手里。
接下来就是雕花。
刘三丁也傻眼了,“岑大师,你这是......?”
但她怂了。
岑侑夏行动随便地炒着菜,闻言有些奇特地偏头看她一眼。
独一让她下苦工练过的,大抵就是火候的掌控了——毕竟灶火这类东西,真的一个处所一个样,分歧材质、分歧大小的烹调器皿用起来,对火候的要求也不一样。
就像一个测验的时候能现推公式的学神,不明白一眼就能看出来的题目,学渣如何就不会一样。
她拿着萝卜走到汤锅边,开小火,便直接开端了让人眸子子都恨不得瞪出来的炫技。