首页 > 重生日本当厨神1 > 第129章:鰆鱼饭团茶泡饭

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这时,手机外放喇叭,俄然传出夏氏厨房烤箱的提示声音。

闻言,幸平创真也挺惊奇的,摸着头道:“这类伎俩,是我从老爸那边学来的,他说这是把鱼肉煎酥脆最好的体例!”

吉野悠姬手臂搭上真希的肩膀,睁大了眼睛,猎奇宝宝般问道:“你要做甚么摒挡啊?”

世人存眷真希更多一点。

幸平创真端着托盘而来,托盘上,是三碗精美适口的日式摒挡——

“对,这是一种法度烹调技能,我也是近期在一本专业美食杂志上学到的。”夏羽陡峭的说,“你们没重视幸平煎鱼时候的细节吗?”

“我们把答案,写在手上,等会真希呈上本身的摒挡时,我们一起发表,如何?”夏羽感觉一色慧这家伙还真是成心机,“如果我错了,而你猜对了,你能够来我的小店,吃一顿我最特长的摒挡,免费的!”

说着,一色慧手持筷子,在碗里搅动。

茶泡饭!

“同时,煎鱼的时候,他还细心的挑出鱼肉渗入出来的油脂,这是为了撤除鱼肉本身的生腥臭味,并适当插手一些橄榄油。”

“风趣!”

手机外放喇叭,传出夏羽的声音,“如果我没有看错,幸平是用‘生煎’技能煎的鰆鱼。”

(章尾PS:明天也就是1号凌晨上架,更新安排放在感言内里,必定是有发作的。这本书是同人,本来就挺小众,以是每一个订阅对作者菌来讲都很首要,关乎存活,但愿大师能够正版支撑一下。保举票不要忘辣~)

“低筋小麦面粉和高筋面粉?”一色慧托着下巴低声自语。

真希回过甚,擦了擦额头模糊可见的香汗,加快脚步回到手机摄像头前,暴露甜甜的笑容。

“你的面粉搭配,是想做面皮吧?”倚在墙壁,眼睛被刘海挡住的伊武崎峻,俄然这么说,“并且,用冰水搅拌异化,以后放进冰箱冷冻,是想让面皮变硬,更轻易牢固形状。”

————————————

“没错,就是法度生煎的技能!”一色慧目光灼灼盯住幸平创真,“呐,幸平君,你为甚么会晓得这类法度烹调的技能?”

吉野悠姬惊呼。

把碗里剩下的茶泡饭,享用结束,一群人或站或坐,久久没有声气。幸平创真用他的摒挡,解释了春季来临那一刹时,冰雪溶解,鰆鱼横空出世的绝美风景。

吉野悠姬捂住正在抗议的肚子,双颊泛红,娇声抱怨道:“真是的!!半夜端出这类饭,必定会让人饿肚子的嘛!”

如此反复三次,用保鲜膜将三块面团裹住。

对比幸平创真的简朴,真希的食材筹办环节,能够用“烦琐”二字描述。

“砰!”

“嗯?!”

半晌,一色慧才昂首,脸颊遍及红光,收回撩人的唔声,“太好吃了!”

“嗯?!”世人惊奇看着真希接下来劈面团的措置。

只见森田真希手拿一个大透明玻璃杯,杯子中漂泊着冰块,且杯子外层密布着寒气固结而成的小水珠。

一色慧盯住碗里的摒挡,拿了双筷子,夹起一小团滴流茶汁的红色米饭,而在饭尖上,另有小小的一块鰆鱼肉。

幸平创真对鰆鱼的措置体例,就是切圈,热油后,投进平底锅煎炸。

她将面团急冻了大抵30分钟,取出来,扯开保鲜膜,用擀面杖把三个面团都弄成7-8毫米厚的长方形面皮,然后,面皮盖上保鲜膜,持续投进冰柜,冷冻15分钟摆布。

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