“是的,请享用!”
“花椒,桂子,草果,姜皮……”
老头子不自发地松开环绕的手臂。
砰砰砰……
神原君子坐回此前的位置,夏羽把一个空碗收走,把新奇热乎的拉面放在他跟前,然后回身端着空碗消逝在后厨。
“对,这么优良的处女摒挡,莫非你不感觉荣幸?”老头子微微眯着眼。
“这就是你烹制的牛肉拉面?”
“牛骨……”
“汤?”神原君子这才认识到本身狼吞虎咽能够错过了一道菜品的精华,不由放下筷子,拿了个小勺子,在碗里舀了一勺清汤。
“大豆,高汤,豆腐,麻椒,辣椒,蒜末……”
“绿色是普通品格食谱,也指该菜式所能达到的最好品格。蓝色则是精美品格食谱,如果烹调恰当,有概率呈现发光的摒挡。”体系答复。
缓慢在厨台上摆了三个大碗,洒了清油的面丝被塞进镂空的筛勺,夏羽找来空盆子倒满了热水,就把万千条银丝浸泡到水中,不过几秒又拿出来,别离装进三个大碗里。
这面弹性和口感太好了!
“如何跟我前面吃过的那碗拉面,味道类似?”
“荣幸?”
这点放在现在的平行时空,一样合用吗?夏羽不由深思。
被晾在坐位上的神原君子愣了愣,没想到夏羽就此拜别。
身后一个声音将夏羽吵醒,转头看去,本来是阿谁中年大叔神原君子闯进了厨房,夏羽张张口,瞟见中间的老头子对神原君子的擅闯厨房保持默许态度,本身只能耸了耸肩。
如果完成初始任务还能拿到第二张食谱《魔幻麻婆豆腐》。
有些烫,神原君子嚼着,惊奇睁大了双目。
神原君子惊诧昂首,老头子就站在中间,面前摆着一个空碗,不知何时,他已经毁灭了一整碗的拉面,汤汁都喝得干清干净。
新手要拉面并不轻易,特别是想拉出细细的面条,那更是困难,可夏羽接下来的表示让老头子和神原君子都睁圆了眼睛。
“不是大厨。”老头子瘫着一张脸,让人难以看出贰内心的设法,“……厨师都算不上。说实话,这也是我这个作爷爷的,第一次吃上他烹制的摒挡。”
“等等,除了牛骨,另有牛肝的味道?少量鸡汤……咦,另有萝卜片,是为了吸掉油脂,让汤色清澈澄彻么?”
都是牛肉拉面,一个是爷爷做的,一个是孙子做的,遵循厨艺程度,后者绝对是远逊于前者的,厨艺最直接表现的就是菜品。
“学习!”
闭着眼睛自言自语,神原君子半晌展开眼,低头谛视面前还剩一半的牛肉拉面,再偏头看看站在中间沉默不语的老头子。
以是,在夏羽看来,食谱只供应指导和方向,近似配方一样的东西,详细阐扬还要看厨师的小我厨艺。
一条条面团在夏羽手上变成了面丝,他顺手一抖,面丝在半空飞舞,柔韧绵长,粗细均匀。