刘梅用锤子砸了一个小核桃,连壳带壳全数碎了,只能从桌子上捡几粒大一点的果仁,放在嘴里,品了几下,说道:“哎呀,嫂子,幺妹,你们也尝尝,真的没有那种涩味了,特别香。”
李梅手快较快,连续敲了几个核桃,让其别人也尝尝。
秦卿内心悄悄欢畅,这空间内里寸草不生,可那湖里的水是好的。半盆水就能有如此逆天的成果,等她生了孩子,完整能够承包一个山头,专门莳植山核桃这类好吃的核桃,信赖不久就能致富。但是这些湖水太逆天,一夜之间能够长大成果,两天便能够成熟,以是她要把握好分寸,如何让湖水产生感化,但又不一起别人的主张,这就要节制好湖水的感化。
大河从内里跑出去,说道:“好香,好香,我要吃。”李梅开端拨给大河吃。
秦明学过三年木工,会做一些木工活,固然技术不是很好,但做个山核蒸的木桶已经绰绰不足了。
秦卿曾经看到他们本身自家炒制的椒盐味,奶油味的山核桃,晓得大抵的步调,便轻声说道:“阿爸我在深市那边曾经看到有人炒制,等我们炒好了再送给村庄里的人吧。生的山核桃很生涩,我们送给别人,他们吃起来也很费事。”
一棵树上长得密密麻麻,已经感觉很多,晒了大半个院子,等核桃完整晒干,秦德称了一下竟然有三百八十斤。
颠末明天一个太阳暴晒,山核桃上面绿色的小核桃已经成熟了。秦德和秦山没有下地,乃至去了秦明家里,把李梅和秦明叫来,一起捡地上的山核桃。地上落了一层,本来想爬上树,把剩下打下来。可秦卿感觉归正家里有人,还是天然落下的好。成熟落地的核桃品格要好,并且果皮无净化,色彩好。
秦卿吃了一粒,笑着说道:“这算甚么呀,我已经让大哥给我找几样调味料,待会我们炒成椒盐味道的,包管你吃了好想吃。”
正说着,秦德从内里过来,买回秦卿要的食盐、桂皮、茴香、甜甘草,在秦卿指导下,制成了椒盐配料水。
“这个简朴,我这就做,一个下午就能搞定。”秦明包管说道,回家开端筹办东西。家里木料很多,太阳还没下山呢,秦明已经做好了,便拿过来给mm。
秦山点点头说道:“行,既然你晓得,那就听你的,需求用甚么,固然说,我和你两个哥哥共同你。”
第二天一早,秦卿在边上批示,让秦德将经水选晾干水分的山核桃果置于一上小下大的特制山核蒸木桶内,这一桶约莫三十斤,蒸了五个小时,以后再取出来晾晒三四天,便能够完整去涩了。秦卿蒸了两锅,统共六十多斤。
刘桂花和秦卿相视一看,猜到李梅又开端捣蛋了,作为长嫂,她不想家里因为一点小钱闹腾,说道:“李梅,这么多核桃,我们也忙不过来,你过来帮手。到时候卖核桃的钱,给你们发人为。”
刘桂花尝了一个,说道:“这味道真不错,还是幺妹有本领。”
秦德烧火,刘桂花拿着大锅铲翻炒锅里的山核桃,约莫二非常钟以后,山核桃呈现一毫米摆布的裂纹时取出,然后把开裂纹带热的山核桃当即放入食盐、桂皮、茴香、甜甘草的配料水池里。
“好吧,我去画个图,待会让二哥做一个木头制的山核蒸。”秦卿说完,到了屋子里画了个图。