石榴道:“就我和鸿翔两小我，如何吃得了这么多？这不是华侈吗？”
石榴道:“你这算甚么体力活？厨艺是一个技术活好吗？”
“开酒楼，你不需求本身做厨师，你高薪请厨师来做。你只需求办理运营，有空揣摩一下菜品，有新菜品，能够教厨师做。”
“把他教会了，他跑了本身去开餐馆，我这不是白教了？”
江鸿翔道:“这南县的餐馆也不过这么几家，你如果想学得更好，应当去内里看看，比如南市，上层次有咀嚼很着名的餐馆更多。”
小鱼儿道:“对啊！现在开餐馆的这么多，本身未几长进一些，就有被淘汰的伤害，我每天只要有空，就会揣摩着如何把菜做得更好吃。”
“你如果一个月能够学会一个特性菜，一年今后，你这餐馆在南县就无敌了。当然现在你在这里也算是数一数二的，等你真正的学到几个硬菜，今后十多年里，你在这里都再没有合作敌手。如果你胆量更大一点，目光更远更高一点，能够去南市开餐馆，那边的人更多，你能够扩大运营，把餐馆开成酒楼。”
江鸿翔道:“酒楼很多少厨师才对付得过来，我一小我，如何能够忙得过来？”
小鱼儿笑着道:“对对对，你之前也干过的，你还是我徒弟呢！”
后代，这些办理运营的体例理念满大街都是。她不过是随便拾一点来矫饰一下。
“我们筹算在南市开补习班。”
江鸿翔道:“没干系，我们一年就来吃他一顿，吃不穷他的。待会儿剩下的能够打包带归去。”
“当然，每开起一家餐馆，我都要让别人替我去买这家的菜吃，看看他们的厨艺如何样？如果比我做的好吃，我就本身揣摩这菜如何做，甚么配料？甚么火候，一向要做出这道菜的味道来，然后又揣摩这菜如何做更好吃，如许，我做的就比他们的好吃了。”
石榴道:“小鱼儿，你晓得我当初为甚么要把我的店转给你吗？因为我就喜好你喜好做菜的这股劲儿，你对做菜很痴迷，一小我当凡对某一件事很痴迷，就做得不会差，给你这个机遇，成绩一个大厨师，也算我当年没有看错人。”
石榴道:“对，我们就住两天就要回南市去。”
石榴道:“我也是没事的时候瞎揣摩的，你看看，如果没用就不要理睬，如果有效，就用着尝尝看。”
“有效有效，我听着蛮有事理的，固然我现在只是一个小餐馆，和开酒楼没法比，但是能够尝尝看，招一个厨师，定五年条约，能够教他一些简朴的做法，我便能够偷偷懒，去内里尝尝别人做的菜。”