这份报表记录的是，从原仆人大二那年，也就是2001年9月，在X大四周开第一架门店，然后连续在三年内扩大，到现在已经有九家门店。
“给我拿一份比来一月的发卖单。”沈扬头也不抬的说着。
沈扬持续低下头看发卖单，发卖单是长长的一串，每天一笔票据记一笔账，从凌晨九点开业，一向到早晨十点打烊。
沈扬随口朝吧台说道，如果没有猜错的话，咖啡的代价应当也很亲民，以大门生的消耗才气压力不大。
沈扬四周打量，咖啡厅装修固然时髦但并不精美，墙上倒是挂着画像照片之类的，但是旁却没有书架上面也没有册本，贫乏文明内涵氛围。
沈扬想了想，偏头对他说，说出了第一句话。
沈扬随口喝一杯冷咖啡，这个叫苏帕摩的咖啡一如既往的苦涩，即便此中增加了方糖。之前的那一杯并不是苏帕摩，原仆人的口味很丰富，仿佛是荤素不忌的模样。
并且主顾点的最多的是速溶咖啡，均匀一杯三块摆布，每天的发卖额是四五百块，扣除支出，利润并不大。
沈扬静下心来，细心盯着一页页翻阅，面前的咖啡凉了都不晓得。
每天来的客人应当相互熟谙，但又不必不时都说话，咖啡是有代价的，但坐在这里的时候不必付钱。
册本是最不能贫乏的，沈扬猜想，他们应当是感觉门生点一杯速溶咖啡，然后在咖啡厅温馨地看一天书，本身带不来多大利润，以是就撤了。
“给我一份票据！”
数据庞大，能够看得出来发卖很好，但是最后的红利并不是很多，发卖和红利不搭配，这里有些古怪，莫非是子虚报表。
以是原仆人学习的是工商办理专业，这一点就也能够解释通了。
这份报表不但是这个分店的，其他分店也有，以是咖啡厅究竟有多少分店，每个分店的位置，沈扬从这里能够看得一清二楚。
公然，当侍卫生把票据拿过来是，沈扬一一翻阅检察，发明内里的搭配有题目。很多速溶咖啡排在前面，代价都比较低，前面是比较中初级的，代价就高了一大截。
咖啡厅不是快餐店，它应当属于图书室一类的，一个温馨富有情调的处所，以是有些处所做错了。
莫非说，原仆人底子没筹算找事情。
每天大抵有几十名主顾来往，最多时累计超越一百人，主顾岑岭期是在午后，早上和早晨主顾相对较少。
原仆人应当不会犯如许的弊端，这个家伙看起来也不傻，应当也不会如此。
“看吧！”
沈扬看得内心惊奇不已，九家门店也不算少了。要晓得，2016年星巴克在大中华区，全数的店面才有1900家，2000年在上海开出第一家店，2004年才在广州开出第一家店。
同窗之间合作必须谨慎，不然财务题目会是费事的来源。不是有句话说，不要和朋友一起去做买卖。
一个好的咖啡馆应当是敞亮的，但不是富丽的，空间里应当有必然的气味，但又不但是苦涩的烟味，仆人应当是知己，但又不是过分的殷勤的。
这家名字叫做“Y&F”的咖啡厅，面对的消耗者应当是大门生群体，品牌字面了解Y应当是年青，F应当是时髦的意义。
仿佛是玩手机感觉无趣了，这家伙没多久就抬开端，看着沈扬埋头在报表里，也不晓得他为何要如许，莫名其妙，之前向来不如许的。