首页 > 重生小地主 > 第二百一十四章过年

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“这个年还是一起过,来岁,你们再过年。”连老爷子对峙道。

五郎没跟着进铺子里,不产生了事,氛围有些奇特,就悄声问连蔓儿。

“就发得了,要十斤是吧,我让孩子给你送来。”连取信就道。

张氏没有,不过神采也有些纠结。

目送着连取信出门去了,张氏就围上围裙,拿了面盆,从面袋子里舀了满满的一盆面,开端和面。此中一半是浅显的白面,一半是淀粉。连枝儿洗了半盆的粉头儿,用热水泡着。在加上一会连取信买的豆腐,这就是素丸子的首要质料。

手里有了一点闲钱,张氏决定本年多炸点丸子,让孩子们好好吃个够。

从镇上回到家里,已颠末端晌午了。一家人简朴地吃了饭,就带了米和酒到上房来。

夺目很不足,刻薄很不敷。这是连蔓儿此次对赵家父子的印象。

“哎,你们有主张了。”最后,连老爷子叹了口气,没有再持续对峙下去。

“爹,过年我们就过吧。”连取信道。

丸子炸好了,张氏就将油锅里的油舀出来一些,持续炸排骨、炸鱼,这是做糖醋排骨、红烧鱼的第一步。

另有一道,过年必不成少的,也是孩子们最喜好的:炸丸子。

之以是面比米多,是因为大米饭,她们一家人都更偏疼面食。

“爹,你就别惦记她们了。”连取信道,“家里也买了几斤,过年给她们吃。”

“之前咱也没跟老赵家交过事,……仿佛和咱不是一起人。”连取信想了想道。

连取信和张氏两口儿,人诚恳,但是并不傻。赵文才的“热忱”让他们有种很不舒畅,很别扭的感受。

“哎,秀娥那孩子……”张氏叹了口气,没有接着往下说。

家里已经买了好几板的冻豆腐,但是明天过年,要炸丸子,得买一些鲜豆腐。每年到这个时候,鲜豆腐都供不该求,去晚了,就买不着。

前面就是粮店,此次是小七和连枝儿在内里看车,其他的人进了店。连取信拿了两个袋子,一个袋子装大米,一个袋子装白面。大米买了二十斤,此中五斤贡献连老爷子,十斤贡献张青山,剩下那五斤,他们筹算留着过年的时候吃。白面也买了二十斤,十斤贡献张青山,十斤自家吃。

等发面的这段,能够做扣肉的筹办事情。将大块的五花肉放进锅里,加大量的水,再插手花椒、大料、桂皮、肉蔻、姜片等调味料,然后用大火烧开,直到将肉煮的半熟,就是用筷子能够很等闲的插进肉里,便能够了。

连蔓儿瞥见粮店里有糯米,又买了两斤。

“哎呦,四哥,你们本年咋炸这老多”连秀儿端着个碗,不知啥时候站在了门口。

连蔓儿就将事情原本来本的都说了一遍。

以后,把肉取出来,顺长方向切片,放在大碗里码好,撒盐。扣肉的筹办事情就做好了,一会上锅蒸熟便能够了。

………… …………

“过年那天,你们一家都。”连老爷子就道。这是说要连取信到上房来一起过年。

连取信和赵文才是平辈,会平白要两斤糖的奉送。赵文才不会不懂这个事理。

过年这顿饭的菜单,早就已经拟好了。重头菜有小鸡炖蘑菇,红烧鲤鱼,红烧肉,扣肉,糖醋排骨,酸菜白肉,炒菜有鸡蛋炒木耳,蒜苗炒肉,干豆角炒肉,凉菜有凉拌豆芽菜、凉拌酸辣土豆丝和凉拌干豆腐丝。

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