并且，学徒都是要跟徒弟签左券的，徒弟包吃包住（吃住的如何，全凭徒弟的为人）。徒弟能够对学徒随便吵架，左券中会有一条，在左券刻日内，学徒即便死了，也是白死。并且普通对学徒是不消付人为的。很多招学徒的，不过是想要便宜的劳力，与签活契的卖身为奴差未几。
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可不就是这么一回事。这些天她们家开酸菜作坊，但是有了些名誉，就是本来不熟谙她们家的，现在也能认出她家的门。
连取信嘿嘿笑了两声，不置可否。
“当时候你爹还小，家里为了你大伯的事，刚卖过一回地。你爷没在家，你奶传闻有人招学徒，就让你爹跟着去了。你爹学徒那家，是个面点铺子。”说到这，张氏有些欲言又止。
“娘，”连蔓儿立即凉凉隧道，“你和爹如果不说，我一会问我爷、我奶去。”
“这你可藐视你爹了。”张氏道，“要说和面、揉面、擀面条，包包子、包饺子这些，娘还得跟你爹学那。”
“做学徒也是……”连蔓儿本想说做学徒也不，能学一门技术，这在她看来是极好的。但是她立即又想起来，这时候的社会环境，士农工商，厨子底子就排不上号，学徒的职位那就更低了。
“娘，我还想到一个别例。”连蔓儿心中一动，就又说道，“咱奉告大师伙，咱这豆芽不拿钱买，拿别换也行。鸡蛋、花生、……粮食也行。”
“先卖着看看，”张氏就道，“如果行的通，咱还得去买豆子。”
“爷是不肯意让我爹做学徒？那干啥不一开端就把我爹领，还要等上半年？”
卖葡萄酒和蒜香花生方剂都很赚了一笔，就是卖酸菜赚的钱也很多，比起这些，卖豆芽这个买卖就不敷道了。连蔓儿怕连取信和张氏到时候有落差，是以才说了刚才那些话。连取信和张氏能想的如许通透，连蔓儿天然就放下心来。
“爹，你晓得真多啊。”连蔓儿用心用崇拜地眼神看着连取信，“是跟我娘学的吗不跳字。
“二姐，这就是你说的功德？”小七想起连蔓儿在镇上说的话，就问道。
张氏见连取信不，连蔓儿又那么猎奇地问，内心想着有些事孩子们迟早会，干脆趁着明天连取信表情好，就说出来好了。
连取信将一个大面团分红均匀地分红几个小面团，拿起擀面杖，细心地擀着。
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…………
连蔓儿在看连取信擀面条。
连取信洗了手，接过张氏手中的面团，在案板上揉了起来。
…………
“对。”连蔓儿点头，她就是想到能够抽豆芽赢利，一欢畅，才多买了那半只烧鸡。
连蔓儿用手托着下巴，做思虑状。
“你们要奉告我，我就不去。”连蔓儿道，语气里威胁的意义非常较着。
“我明白。”张氏笑道，“不是有那么一句话吗，蚊子再小它也是肉。居家过日子，有几个一下子发大财的，别藐视这几文钱，一文一文攒下来，能顶大用处。”
“那我爹是跟我奶学的？”连蔓儿问。
“要颗颗都好的黄豆，我来发，一斤发上整七天，能出到八斤豆芽那。”张氏听了连蔓儿的话，就停下揉面的行动。张氏对抽豆芽的技术，还是很有信心的。
连取信和张氏是刻薄人，为父老讳，有些事情就含混着，美化着说。如果残暴点说，大抵就是周氏趁连老爷子不在家，将连取信卖了做学徒。连老爷子回到家，四不见了，问周氏。周氏就说把连取信送到亲戚家里去住了。半年后，连老爷子本相，找到了连取信，不得不费钱，还要托情面，才将连取信给买了。