张氏也是山里长大的,对这些生果都熟谙的很,也非常喜好。
乡间处事情的端方,很多菜色都要提早一天做好,如许第二天赋气够定时地安排席面。比如说丸子必必要提早炸好,扣肉、另有一些炒菜也要提早一天过油,也就是做的半熟,第二天开席之前再下锅蒸一蒸、炒一炒,便能够端上席,并且涓滴不影响菜肴的甘旨。
村落人家办酒菜,自家人多是忙不的,需求很多人手帮手,就有相处的好的人家会来帮手,这就叫耢忙。一家人处事情,来耢忙的人越多,申明这家人分缘好,在人前越有面子。
跟着小七的喊声,张庆年背上驮着小七,已经赶着车从门外出去了,车上面坐着的恰是张氏的母亲李氏和侄女张采云。
“我早就想来了。”李氏一边和张氏往里走,一边不住地打量着张氏。张氏的面色红润,精气神也极好,李氏看了,心中不免非常欢畅。
“我这小外甥也长胖了。”张庆年抱起小七来举了举,笑着道。
“你家的事,我来的时候就想到了。你忙你的吧,让孩子们陪我就行。”李氏道。
大师先将李氏、张庆年和张采云让进西配房,连蔓儿和连枝儿快手快脚地端上来红糖水,还端了一碟镇上买的小点心,让李氏几个吃。
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“蔓儿是不是长个了?五郎仿佛也高了,呀,我枝儿都快成大女人了。”李氏打量着几个孩子,欢乐隧道。
“我看现在就差未几了,我都闻着香味了。”张氏就道。
“这是八里香。”李氏又指着蒙的严严实实的另一个篮子道,“就这么蒙着,放柜子里再捂几天,就能吃了。”
小七正站在大门里,闻声马车的声音,就走出去看,接着就欣喜地叫了起来。
“得了,咱去上房看看吧。”
“这是今秋收的果木,给你们留的。”李氏指着那几篮子生果道,篮子里有深紫色的李子、青碧碧的大鸭梨、红彤彤的山查和大枣。
晚餐还是是高粱米饭,一盆炖豆腐,一盆肉片咕嘟干豆腐,一盆炒豆芽,菜式简朴,但是分量实足,普通处事情除了端庄的席面以外,也就是如许几道菜了。何厨子是不做这些菜的,都是张氏掌勺。
“蔓儿姐,你来看。”连叶儿站在屋门口,朝着连蔓儿招手,小声叫道。
小笑嘻嘻地拉了手,就忙回身将李氏从车上扶下来,这个时候张氏和连取信就到了。连取信帮着张庆年卸牲口,连蔓儿、连枝儿、五郎和张采云就将承担和篮子另有车上铺的被褥都提了下来,张氏上来搀扶李氏。
“娘,你看,我得去帮手,没空陪你了。”张氏对李氏道,“此人来人往的,你也安息不好。”
张庆年将车停稳,张采云就笑着跳下了车。
比及太阳偏西的时候,大师的活计就都做的差未几了,何厨子已经炸好了丸子,又炒了几道菜出来。晚餐的时候,张氏、赵氏几个就做好了饭菜,留何厨子,另有耢忙的人用饭。
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大师就繁忙开了。连守义连同二房的几个半大小子,带着同村的几个年青人,就卖力借桌椅、碗筷。张氏、何氏、赵氏、春柱等几个年青的则是卖力给何厨子打动手,也就是摘菜、切菜这些活计。
“蔓儿。”
“你们让人捎的茶叶,你爹喝了,说这些年,还第一次喝到这么好的茶叶……,就是我们村的刘秀才,也说那是可贵的好茶叶,一两怕是要值十几两银子那……”李氏又笑着道。