小不点问：“都买啥了？我如何闻着有韭菜和芹菜呢？这时候另有青菜买呀？”
大昌舔了舔嘴唇，冲小不点挤了挤眼睛，说：“你上回不说你给大伙做饭吃吗？那就明天呗。”
小不点家里也困难，活干的又好又撒冷，除了她和小那同窗，就只要宝秋让人不测的真会干活，剩下的就纯是跟着起哄了，属于拆台。
张兴明说：“嗯，中午你们都回家，我一小我也没意义，去菜场逛了一圈。”
张兴明在肉段的糊里加了个鸡蛋，如许炸的时候轻易分开，不会沾在一起，不过饭店普通不会这么做，不是本钱题目，是如许炸出来有点发软，吃起来口感会稍差点。
肉他没用小不点和小那同窗切，怕她俩切动手，他本身谙练的把肉切好，把排骨剁了，烧了开水氽。
张兴明说：“云豆，韭菜芹菜，青椒，黄瓜豇豆，香菜，另有肉和排骨，咋了？”
炸肉片要一片一片放出来，尽量把肉片展开，如许炸出来才都雅好吃。
张兴明笑了，看了看后视镜，说：“行啊，你们回家说一声，一会上俺家调集，我们一起做饭吃吧，完了就在俺家写功课。”
大昌也趴畴昔今后边看，实在也看不着啥，就是闻着味挺大，说：“再贵九十多块钱也得买挺多吧？二明，买的多少啊？”
饭熟了的时候，菜也差未几了，摆了满满一桌子，张兴明洗濯了灶具，洗手坐下来。
等他送了车返来，小那同窗已经在厨房择菜了，她有这边的门钥匙。凌云和大昌都在，刘显立室里不让，没来。
大伙同时吸了一口冷气，啧啧了几声。
爆锅，放适当酱油，加一勺老汤，放盐糖味精调味，加点青椒片或者蒜薹段，烧开后加水淀粉收汁，汤一稠倒入炸好的排骨，翻勺让汤汁挂匀，装盘。
大伙上了车，张兴明打着火，调头往郭堡走。
肉段肉片别离上浆挂糊，用油炸出来装盘里，这是硬糊，就是水淀粉，啥别的也不放，把肉在内里沾匀了下锅炸成金黄色捞出来便可。
张兴明说：“一样五六斤吧，排骨和肉多点，咋了？”
讲究的是肉菜，这点和南边大部分地区恰好相反，那边蔬菜变着花腔能弄出一百种吃法，但是肉类做法相对就简朴的多。
刘显成说：“算了，还是回家吃酸菜土豆吧，买不起啊，我要回家要青菜吃，就是找削啊。”
菜肉清算好，小不点和小那切菜，张兴明去用电饭锅做了满满一锅饭，说：“锅就这么大，如果不敷的话只能煮面条了啊。”
初中门生，没有喝酒的，就是用饭，并且在这大夏季里吃青菜，如何吃都爽。