年前年后，这片冰面上每天都充满了喊叫声和欢笑声，顺着北风飘出好远。
说到码缸，这里另有个乐事，就是不晓得为甚么，统统人都说，平时脾气比较酸的人码缸，酸菜会酸的快，并且好吃。而在东北，说人脸酸，是贬义的。脸酸就是指一小我心眼小，特别爱活力，爱计算，吝啬。
而码缸的时候要把菜叶子捏紧向根部卷一下，然后一颗挤一颗的根朝外码齐，要码的很紧密才行，普通都是码一层，然后大人穿上刷洗洁净的雨靴站出来往下踩，感受松了就再添几颗。码好一层，撒一些大料盐，精盐不可，不能做酸菜，不好吃。
平姐呆了一下，跑畴昔把大姐刚扔在地上的东西捡了起来，想了想，转头跑到房间头，冲着大地这边喊：“二哥，小力子，快返来。”二哥一只手拉着哥哥从冰面上滑过来，两人玩的头上直冒白烟。
饭后。
从张兴明家到郭堡病院有二里多地，不算远，但是在这北风烟雪的时候抱着个孩子，就不那么轻松了。二哥追上大姐的时候，已经快到粮站了，大姐几近是抱着张兴明一起跑着到这的。
张兴明内心很打动，想想，上一世也是大姐抱着本身跑到病院的，伸出小手到大姐头上抹了抹汗，说：“没事姐，不严峻，别焦急啊。”大姐握紧他的小手，说：“二明真懂事，不急，别怕啊，抹点二百二就好了。”
大姐就去掏兜，说：“感谢啊张叔，多少钱？”
下雪老是很俄然的事。
一缸码好，白菜要高出缸口三到四层，由缸口向里门路装一层层收出来，最后，在码好的菜上面，放一块小豆石。小豆石的重量要看缸的大小，比如一号缸，要用三十斤摆布的石头。一缸只能放一块完整的石头，不能放好几个小块如许，压不住，就烂了。
也没有感遭到有多疼，但是张兴明晓得本身要去病院缝针了，上一世产生过的事，这辈子仍然没有躲过，这的确是宿命里的伤。
沟壕被填平了，河面被袒护起来，屋子，墙头，树木，统统的统统都被压在了厚厚的雪色上面。平面是白的，斜面和立面是黑的。
这里是职工病院，病院上班的也住在家眷区这片，根基上相互都熟谙。
这些乡村户都有地，不过只是种菜，首要还是供应厂里的工人家庭，地是厂里给分的。
张兴明家都是在玄月尾十月初的时候，去邻近的乡村直接包地，买几根垄的白菜。东北的菜垄普通都很长，普通都有几百米，论千米的也是很常见的。
张大夫从柜子里端出一个法兰盘，听张兴明说话乐了，说：“这小玩艺儿挺懂事啊，你家对屋是吧？他爸是不是阿谁干部改行来的阿谁，张，张庆芝，是吧？”大姐握着张兴明的手说：“是，是我张叔。”
平姐向大门晃了晃脑袋，说：“方才还在院里，这会跟你二哥他们去大地滑冰去了吧。”
把白菜削去老叶，削根，然后大锅烧水，把修整好的白菜根朝下放入锅中烫煮，在白菜蕊里刚热叶子稍有卷屈的时候捞出来，码在敞口陶缸内。
雪过晴和今后的日子，会比没下雪之前冷上那么几分，风也变得凛冽砭骨，北风老是夹着一蓬雪屑，打着旋儿，呜呜的叫着，贴着层顶空中不竭的掠过，吹在脸上像用砂纸磨过，生疼生疼的。