这边**煮肠，那边煮肉切片（杀猪菜的肉片要先把肉煮熟切片再下到酸菜里），下货清算洁净直接送内里冻好，再把排骨条肉挂到内里屋檐上面冷冻。
姥姥烧锅，姥爷压豆腐，张兴明和哥哥就一人端一大碗豆腐脑，拌点鸡蛋酱，趴在炕沿上吃的满头大汗。
再就是开春抓猪崽的时候骟猪（给公猪做打算生养）了，不过阿谁没啥赚头，也就一家五毛钱。
早早的姥姥就起来烧水，又筹办了两盒烟，这时候烟还没有滤嘴，五分钱一盒的桥牌，深棕色的烟杆，这烟八几年一盒就涨到一毛一了，当时五分钱一盒的只要一种混叶牌。
那年初没有胶水，要粘东西都是用白面加点水烧开，搅成浆子来用。
干豆腐的做法和豆腐一样，只是最后压的时候豆腐脑铺薄一点，包布多叠几层再压。
1968年，群众日报颁发了“我们也有两支手，不在城里吃闲饭”的专题文章，毛主席颁发“知识青年到乡村去，接管贫下中农再教诲很有需求”的唆使，知识青年下乡达到飞腾，以此抵消了声震天下的红卫兵活动。
姥姥家外屋里有三架土灶，让一个给夏知青做饭，也不迟误啥事。
窗花都是手工剪的，这时候乡村啥也买不到，端赖手工，一副窗花几毛钱，也算是个支出。
偶然候闲了，夏知青会搬个小板凳坐在院子里，给张兴明和哥哥讲故事，讲城里，讲书，讲电影，也会讲批斗大会，骂一骂资产阶层反动派，和他们的喽啰。
跟着秧歌队一圈走下来，就到了中午，秧歌队回村去了，哥哥想跟去，张兴明说啥也不去，这不是本身找罪受嘛，这么冷的天，零下三十几快四十度了，看这热烈干啥，还不如躺火炕上睡觉呢。
张兴明还记得上一世爸爸领本身去副食商店买供应肉，拿着肉票先找人，给人递根烟，说点好话，然后砍上大块肥膘高欢畅兴的回家。
晓得别人家必定比姥姥家多，不过也没体例。
除了年夜饭，这顿在乡村算是真正的好席面了，一年也就这么一回，统统人甩开腮帮子吃的稀里呼噜的，额上都冒着汗珠。
然后就是粘窗花，糊墙纸贴年画，做粘豆包蒸饽饽。城里还会炸油条麻花做油炸粘糕，乡村没这么豪侈。
从一开端的青年活动，到中心决定知青回城，年初长的知青已经四五十岁，在乡村的孩子都上初中了。
刀子插出来还要搅一搅，然后一抽，血便哗哗的流出来，流到案子上面放好的盆里，姥姥拿根棍子在滴下来的血里不断的搅动，如许血就不会很快凝固，一会好灌血肠。
那年初乡村过年实在真没啥粗心义，家家都穷，啥都没有，但是那种过年的氛围是现在所没有的。
厥后，东北黄豆在海内就绝了种了，只要美国有种，而我们种的都是美国RB的转基因了，豆腐也都改用石膏点，就吃不到阿谁味道了。
过了年，家里来了一个客人。
平时夏知青要到队里去上工劳动，闲下来的时候，他大部分时候就躺在炕上看书，张兴明也便能够光亮正大的混书看，假模假样的跟夏知青学习。
在院子里绕了几圈，开端原地扭起花活，领头的大声喊着吉利话。村里的孩子几近全都跟来了，戴着狗皮帽子，穿的各式百般的棉袄，围着起哄。