此人三十来岁，端倪苗条，留着三咎青须，是府衙礼房典吏杜和。
如此说着，俩人相视而笑。
杜和掌府衙礼房，燕京晨报的报备便是由他经手承办。
这家酒楼用的是正宗的漠北肥羊，又有自酿的陈年佳酿，二者相得益彰，在承天街这一带，买卖红火的得很。
贾玮先容的这类体例，源于他上辈子，在这天下却还无人晓得，眼下涮吃着羊肉火锅，看出杜和对羊肉火锅钟情得很，便投其所好，先容一番，也算是活泼氛围，拉近间隔。
“杜大人也不差啊。”
本日上午，他前去西城一处坊巷主持一项典礼，方才回到府衙，就传闻贾玮正在礼佃农厅等待，两边见了面，贾玮提出在四周找一家酒楼说话，他便保举了这家酒楼。
“呵呵……贾公子，这家酒楼的羊肉火锅不错罢。”
“说来听听，说来听听。”
放下酒杯，相互笑笑，贾玮望了望坐在劈面的杜和，此人倒是个知分寸的，先进步来，请他上座，本身坐鄙人首待客，各式不肯，到底俩人都打横坐了，方才作罢，“……杜大人，实不相瞒，鄙人本日冒昧打搅，天然是有件事儿，劳烦杜大人……”
说着，他再次将筷子一放，拿过巾帕擦脸。
一样关头的，当然另有府尹大人，但杜和是详细经管承办，只需拜见他便可，府尹大人那边，也可由他居中筹划。
“这个……”杜和筷子一停，视野投了过来，皱眉想了想，必定地点头道，“……没有，除了贾公子的晨报，并未曾有此类报备。”
“贾公子出身世家，公然食不厌精啊……好，好，下官回家便即尝尝。”
真是这类捕风捉影的事儿，他是不管如何也解释不清的，终归是要获咎对方的。
“实在说破了不值一文，便是将选好的羊肉放入冰窖，用大石压上，次日涮吃时再切，肉质便非常鲜嫩。杜大人无妨回家尝尝。”
“哦？”
南城是顺天府衙门集合之地，除了府衙以外，同知衙门、通判衙门、府学传授衙门、附郭两县的衙门等等，多数设置于此。
燕京风俗，入冬时节，火锅流行，不独是各家各户围在炕上吃火锅，外头酒家食肆也是如此。
“贾公子好酒量。”
“恩，鄙人倒是对此很有决窍，可令羊肉极尽鲜嫩……不知杜大人感兴趣否？”