首页 > 重生之厨艺大师 > 第七十九章 技艺与机器

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这些高科技的厨房东西,不恰是因为这些摒挡本身的厨艺技能,才获得灵感呈现的?

“这类摒挡技艺,没有别的的诀窍,只要日复一日的苦练,才气够胜利。”看着李晓然,脸上带着笑容,幸平城一郎开口说道。

脸上一阵惊奇,李晓然看着找上门来的四宫小次郎道。

因为这的确是实话。

当然如果能够挑选的话,李晓然一样会挑选更加完美的机器的。

这类感受就像是你再说本身的东西多短长,花了多少时候才弄到,然后别人奉告你隔壁一条街就有人免费送一样。

固然并不晓得幸平城一郎的摒挡品级,但是能够跟堂岛银对比的存在,绝对也是达到了五星级主厨的级别了吧。

李晓然更感觉这类看起来非常冷傲技艺,不是不成以通过当代高科技厨具实现。

包含乾日向子另有关守平他们,都要回本身的店重新开业去。

学习,只不过是因为李晓然非常享用,获得一种新技术的感受罢了。

四宫小次郎要回法国的SHINO`S当中,而乾日向子他们也都要回本身的餐厅去。

“别走神了,接下来才是重点,看清楚了!”俄然幸平城一郎的话在耳边响起。

即便是如许也需求提进步行筹办,才气够进入到十强,乃至还很伤害么?

闻声四宫小次郎等人的话,李晓然不由得悄悄的点了点头。

比如说烤箱代替了大部分摒挡的手动烧烤部分,就是因为烤箱能够更完美的让摒挡均匀的受热熟透,从而让口感分歧。

“不过固然有机器代替,但比拟起用机器取巧,幸平前辈我对于这门的技艺本身,倒是非常感兴趣。”看着幸平城一郎,脸上带着笑容,李晓然开口说道。

抓着锅的手伴跟着一种节拍在颤栗,就仿佛打着节拍一样。

当初在旅店当中制作的摒挡,恐怕远远不是实在力吧,或许就只是略微当真的一道摒挡?

特别是当初见地过,薙切爱丽丝用蟹肉通过分子摒挡的机器,将其复原成一只活矫捷现的螃蟹后。

“为甚么会如许……?”李晓然眉头微微皱着,看着将摒挡停止装盘的幸平城一郎问道。

“翻炒的技能,照顾到锅中的每一块食材,让他们的受热非常的均匀,并且对于小我的体力跟精准度有着非常高超的要求,同时对于制作的摒挡也有严格的要求,只要少数的摒挡人才气够把握这类体例停止摒挡。”一旁的维尼解释道,不过脸上却也是暴露了冷傲之色。

“是啊,短时候倒是没多大的题目,不太长时候的话,还是得我归去照看一下。”四宫小次郎推了推眼镜平平的说道,涓滴没有第一轮就被淘汰的懊丧或者是其他的情感。

如果让幸平城一郎去插手这类国际甜点大赛的话,的确很能够预选的淘汰赛都没有体例通过。

摒挡的艺术!

比拟于高科技的机器而言,李晓然更喜好这类摒挡本身的技艺。

“这类技能,仿佛能够通过当代的厨艺机器也能够做到的吧。”李晓然有些不肯定的说道。

“不过话说返来,这类技艺仿佛还真的不是不能够通过当代科技实现,传闻‘薙切国际’仿佛已经对于这方面的机器有所研讨了,并且用处更广能够措置的食材也更多,不过就是代价实在是过分高贵了,不是普通人能够用得起的。”一旁的维尼也是很共同的说出了一句话。

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