将栗子的味道,完美的通过火焰,融入到鸭肉当中,再加上清酒作为燃料的引燃,这也导致鸭肉当中不但独一栗子的苦涩,另有那清酒的利落。
固然之前谢恩是三人当中,独一信赖李晓然有才气获得三星级主厨的评价,但是实际上心内里却也有一些思疑,但是在咀嚼过李晓然的这一道摒挡以后,谢恩却不得不承认,李晓然的这一道摒挡已经超乎了他的料想了。
比起这一道摒挡更加甘旨的有很多,但是斯菲特却得承认,这一道鸭子摒挡是他咀嚼过最为奇特的一道摒挡。
做到了坐位上,李晓然就等候着其他插手考核的主厨完成摒挡,最后等候宣布谁将获得三星级主厨评价了。
咀嚼摒挡的时候,不能够让嘴巴内里其他摒挡的味道,影响到本身的判定,这是一个咀嚼美食的一个需求。
闻声戈登拉姆齐跟谢恩两人的话,斯菲特不由得悄悄的点了点头。
对于面前的摒挡,明显心内里晓得,它没有达到最为甘旨的顶峰,但是却没有体例咀嚼的到,这类感受实在是难受极了。
鲜嫩的鸭肉,完美的火候跟调料的比例,共同培养了如许的一道不成思议的摒挡。
详确入微的摒挡过程,再加上完美的食材,另有绝佳的火候,即便是李晓然本身如果再做一次,李晓然都不肯定本身究竟能不能够持续保持如许的水准。
这一道摒挡在本身破钞了两周时候的变动下,变得更加超卓,丢弃利用烤箱,而是利用本来的火焰摒挡技术,再加上舍弃栗子泥本身的食材,而是将其当作是一个容器,就如同是荷叶鸡的荷叶一样。
坐下后不过十来分钟,就连续又有其他的主厨,走进公开消息大厅了。
对于一个美食批评家而言,最让人遗憾难受的事情,那就是没有体例咀嚼到最为极致的美食了。
在他们看来,李晓然就是那种前来插手见地一下的主厨罢了。(未完待续。)
在大厅内里各个消息媒体记者,都已经在内里等候了,瞥见被摒挡机构的事情职员带来的李晓然,顿时举起手中的相机开端拍摄起来。
固然拍照,不过这些记者却并没有敢过来采访李晓然,毕竟如许做是会被赶离大厅的。
“不但仅是鸭肉,更首要的是他对于摒挡的态度,我能够清楚的感遭到,他将统统的食材甘旨都保存在了最甘旨的黄金时候。”闻声戈登拉姆齐的话,谢恩眼中暴露了非常的神采。
闻声戈登拉姆齐的话,斯菲特性了点头,同时拿起一旁的漱口水,开端停止清理口腔里,方才李晓然的鸭肉摒挡留下的味道。