首页 > 重生之翻身贫家女 > 第三百一十二章 杀年猪

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“可不是,田三哥,我那婆娘每天叨着,将来也建个有阁楼的屋子。啧,建不起三哥你那种大宅子,我就建个小的。”罗虎子也笑说了一句。

屋子建成,就是安设家具等物的事儿了,家具早就定做了的,陆连续续的送来,安设在各屋,而田敏颜也特地跑了一趟县里采办各种物件安插。

田敏颜听着大师伙的赞,本身这女眷这桌,听了也是都纷繁问起,啧啧的赞,说如果不贵,用着又好,也要弄一个。

七叔公算是田敏颜他们的亲叔,这半年又是交好的,送给田敏颜家的那一份是比谁都大,都是上等的五花好肉,足有五斤重。

田敏颜他们家的年猪有两端,因为日子过好了,潲水的油花也足,也经心摒挡,以是养得比旁的人家都要肥。

真是标致,难怪这村里杀猪都让张屠夫来掌刀,瞧瞧人家这一手,也不知咋弄的,就是没溅上一滴血出来,田敏颜看得咋舌。

田敏颜他们家的新屋子建成,又买了两房下人,引得杨梅村的人眼红不已,这田家三房,是这村里的头一份了,越来越多的人态度恭敬起来,也有很多人找上田敏颜家想混个差事做。

七叔婆拿了三柱香一叠纸在门外烧了,嘴里喃喃有词,田敏颜晓得,这是打发那些孤朋野鬼,不要来搔扰普通杀猪。

田敏瑞他们和七叔公家的孩子也算亲香,很快就闹成了一团,田敏颜则和几个姐们站在一块看着。

腊八一过,好些人家就拉开自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的氛围逐步稠密。

那猪不住的扭动,张屠夫倒是接过旁的人的接猪血的木桶对准那伤口,手上的刀抽回,乖乖,那血也不四周喷溅,直直的就流入桶里。

转眼就是腊八,田敏颜他们一家早在初七晚就筹办好了食材,熬了腊八粥,赶在初八中午前送给交好的亲朋戚友。当然,这收回来的腊八粥比送出去的,要多上很多,谁让他们家过得好了,想要攀干系的人多了呢?

凡是杀年猪,都会将一些猪头,猪蹄子和猪下水的一部分给送给掌刀的屠夫,以当酬谢,而屠夫也不会回绝,因为这是风俗,也是丧事。

杀年猪普通都会请亲朋老友来家吃杀猪饭,也叫刨猪汤,那才是热烈乐呵的,而第一家杀年猪的,是七叔公家。

来到七叔公家的院子,那叫灯火透明,三条猪五花大绑,被几个男人哟嗬的抬着,院子里,七叔公家的孙子曾孙,满地的跑,非常欢畅。

跟着猪血的流失,猪嚎声垂垂低了下来,最后一动不动,比及血都流干了,这才把那头猪放下来,开膛破肚,手脚特敏捷的将猪有效的给拆分开来,半点也不糟蹋。

三头猪这除了两端要卖的,另有一头是自家要吃的,张屠夫也不磨叽,呼喊着将猪倒挂了起来,往手上吐了两口唾沫,抽出杀猪刀,精准地一捅一扭,猪的嚎叫声更锋利了,田敏颜不忍地捂上耳朵。

搬场的谷旦择在了腊月二十,至于宴客的日子,择选了正月十八。

请来杀猪掌刀的把式是卖猪肉的张屠夫,村里杀年猪多数请他,如果有猪多的,也把猪给卖给他,只见他一身灰扑扑的短衣,一把明晃晃的杀猪刀别在要腰后,帮着把猪抬到称子上,一拨弄称砣,大声说道:“两百六十五斤,老爷子,这是头大肥猪啊。”

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