周妈妈脾气内疚，固然平常在店里被夸的多了，但当下还是有些不美意义，她谦善道：“也没有甚么希奇，就是要挑新奇的长茄子，越细越好，在太阳底下晒够十天，把茄子里的水分晒得差未几了，也别完整晒干。合法好的时候，就收回来洗洁净切成段，用新奇紫苏，辣椒，嫩一点的生姜，大蒜，另有一点点花椒和香叶，和其他乱七八糟的东西拌在一起，腌上十天半个月便能够了。首要就是茄子得遴选好，千万不能老，辣椒也不能随便用，我放的是小米和红灯笼，小米辣够辣，红灯笼比较香，这两个加在一起味道最好。”
肖驰放下瓶子，转头看了他一眼：“那我们早晨喝粥？”
哦，林惊蛰一听名字立马明白了，就是周母他们店里卖的酱菜。
如果没有林惊蛰这一茬，汪全或许会挑选在各多数会投资一些初级的本国餐厅，他对餐饮业的看好程度，涓滴不下于当初进军制造业时。
糊汤面也是周妈妈的独门做法，这位糊口中浅显得看不出一点光彩的女人于味蕾的元素碰撞上总有她别出机杼的搭配——肥瘦相间的肉末和洋葱粒蒜末煸炒，插手用细矬矬得发丝一样纤细的萝卜丝、切成小丁或细丝的新奇香菇、竹笋末（换季时就换成茭白），然后调味成汤，用水淀粉勾芡。
“不晓得，胡少峰给的，说是比来燕市特别风行的咸菜。”肖驰拆不开纸袋，干脆直接撕烂了一个口儿，从里头取出几个款式非常简朴的小玻璃瓶，拿在手上打量。玻璃瓶不大，最多也就五百克大小，淡蓝色的瓶体上遍及着款式浅显的斑纹，斑纹上贴了一张手掌大小的玄色纸条，肖驰念出上头的名字：“海棠酱笋？这甚么？”
不过因为口味启事，固然只在起步初期，海棠酱菜的名声仍旧被口口相传的保举敏捷打了出去。就连肖驰这儿都覆盖到了。
周妈妈立即擦动手笑着同她报歉：“不美意义不美意义，这都是手腌的，弄得未几，没想到那么受欢迎，刚摆出来上午就被吃完了。”
林惊蛰盯着肖驰洗过以后疏松天然的头发，俄然朝前，伸出双手搂住肖驰的腰，然后懒洋洋地将身材和脑袋朝对方依靠地靠了畴昔。
她说着，将一扫刚才下进沸水里的小馄饨捞起来，盛进放了油条末和咸菜粒的清汤里。等在柜台外的客人抻着脑袋眼巴巴地看着那盅碗，嘴里撮要求：“猪油要多一些！”
“就是您刚才提到的，量产酱料这个事。”林惊蛰问他，“汪总在长青有做食品业的门路吧？出产酱料应当不难？”
又比如对方起码大要看起来很虔诚的信奉——自说自话搬出去的第二天，肖驰就请返来一尊宝相寂静的观音像，就供奉在一楼靠近车库方向的一个斗室间，每天三炷香地供奉，从不间歇。
不过目前酱菜的范围还没有生长到需求担忧被人盗窟的程度，起码得比及厂区制作审批结束，流水出产线投入利用后，他们才需求担忧担忧到这一层。
两边在这方面可谓是一拍即合，林惊蛰干脆将寻觅厂址和出产线的事情全权都交给了这位熟行人，长青过分悠远，他临时还是更偏向将工厂建立在燕市本地，哪怕偏僻些，也便于初期的打算和办理。
她捏着那20块钱，一时连下一名客人等待已久的面都健忘下了。林惊蛰见她心动，当即趁热打铁，在一旁旁敲侧击地鼓励：“实在完工厂也没您设想中那么费事，刚才跟我一起在店里用饭的阿谁胖胖的客人阿姨您看到了吗？此人叫汪全，就是在长青完工厂的。他对完工厂的环节非常熟谙，跟我干系也不错，酱菜这类东西，您只要把配方掌控好便能够。假定能够投入出产，很多东西都能够全权交给别人办理，底子不需求您亲身劳心费心。”