板栗成熟摘下来以后，剥开外壳，内里一粒粒饱满均匀大小的栗子，并且披发着板栗特有的香气。
当统统东西都筹办好了以后，云雪开端制作糖浆。糖浆的制作比较简朴，就是需求重视火候，当液体的浓度和色彩差未几的时候便能够起锅了。
云爸云妈返来的时候，就看到了如许的画面。
不过锅的大小就如许，一次最多就四斤板栗，再多人的手臂也轻易酸。云雪警告他们，不管时候多严峻，都不能贪多，不然人的身材味吃不消，如果今后留下甚么肩周炎之类的职业病，就不好了。
云雪摇了点头，说：“不可，如许太累了。人多的时候，你们要一向不断地翻炒，现在板栗家砾石这么重，没两天，你的手臂和肩膀必定不可。”
固然和果汁店的收益没法比，但卖板栗算是小本钱，不需求租房买很多贵设备，一个炉子一小我就能卖了。
云雪也尝了一颗，因为用盐炒的，甜甜的栗肉沾有一丝咸味，但入口后竟然没有违和感，味道更好了，更凸起了栗肉的苦涩。
以后开端寻觅合适炒栗子的沙子。用盐炒普通是在家的时候没有专门炒栗子的沙砾时才用到，到了真正卖的时候就不可了。并且用沙砾炒出来的没有咸味，比较合适大众的口味。
因为第一次摆摊，云爸和云妈两人都有些别扭，云雪和云二哥就比较无所谓，乃至有些镇静。
反倒是云爸比较沉得住气，先把之前炒好的放锅里保温着的板栗拿出来卖，以后再给云妈打动手，行动一向不慌不忙。
这炒板栗就是个力量活，在家里本身炒时都是半斤一斤地炒，在内里则分歧了，如果客人比较多，一次性炒的量就要比较大。饶是云雪长时候在空间里熬炼出来的好体力，做久了也会很累。
出来之前，他们就在家几次制作了好多次，比及大师都把握了火候和技能以后，才解缆。
买卖逐步好起来，炒的都不敷卖。云雪一边卖力地炒着板栗，一边看着白手而去的主顾可惜不已。
糖浆板栗都是便宜的，又是空间出产，又是加灵水的，在翻炒的时候，那香气能飘出老远，除了第一名客人，前面又来了两个。
说到做买卖赢利，百口现在都听云雪的，对于云雪所说的，云妈听不大明白，却很支撑。
云雪清了清嗓子说道：“妈，店里买卖实在太差了，我们正在研讨新的体例赢利呢。你看，这是我们炒的，你和爸吃吃看，如果好吃，我们就去卖这个。”她赶紧端着板栗凑到云妈面前，试图用板栗的香气转移她的重视力。
云二哥和云雪愣了一下，对视一眼，面上暴露被抓包的模样。
手控煤气炉很便利，开关一扭就翻开，再一扭就关掉，大小也便利调，和家里用的差未几。
一见人这么多，云妈便有些慌了，都手忙脚乱起来。
炉子推车和云雪设想的差未几，有点像餐厅里的小推车，但比较大一点，内里有个大柜子，两扇门翻开一边放煤气瓶，一边放板栗和其他物品。
选了个有树荫的处所，取出质料东西以后，云雪便开端倒出沙砾加热。
“我们明天再去弄一台推车吧，我和你爸一人一台。”换云二哥上去炒的时候，云妈对云雪说。