但题目是这些计划的确是太超前了，王台长即便恰是卖力文娱综艺这一块儿的，也做不了主，只表示归去后会和台里汇报，筹议后再给林易答复。
林易对于餐饮实在兴趣不大，但本技艺里有那么多药膳方剂呢？更别说还特地履行过中级搜刮，有着顶级厨师的BUFF在身呢，这可不能华侈不是？
刘徒弟赶快说道：“师父教诲我们，当厨师必然要清心寡欲，才气经心研讨厨艺。开店做买卖本意应当是熬炼厨艺之用，而不能一门心机只想赢利，那样就会停滞更高成绩了……”
“曹家大院固然是私房菜，定位极高端，但毕竟架子太小了，只能作这几道菜，底子不敷以满足庞大的市场需求。就比如说这醒脑汤，如果能多做一点，能让更多的人吃到，不但仅是赢利，一样也能够帮忙很多人醒脑益智嘛，为甚么不扩大运营？”
曹徒弟眼睛亮了，毫无疑问，林易的话打动了他。
这类霸道的运营形式，实在反倒很合现在很多人的胃口，更烘托出私房菜的高逼格。再加上曹家大院在高端圈子里的名头，信赖不愁客源的题目。至于老店，当然还会持续保持原样，还是是只接管充足家世背景的客户，逼格高到没朋友……
第一步打算先安身都城，在都城东边、北边繁华区先开两家连锁店，全数以高法则投资，每家店面只供应二十到三十桌客人就餐，并且如同总店一样，不接管点菜，你只用说下多少客人，有甚么忌口就行了。
林易笑道：“实在现在开店赢利和研讨厨艺没有抵触吧？开连锁店，只用礼聘职业经理人来办理前台店面的事情就行了，你们还用心后厨这一块儿。并且客人多了，熬炼的机遇不就更多了？多培养几个传人，不是比甚么都强吗？最首要的一点，赚了钱你们便能够组建专门的研讨团队，开辟新菜品，乃至培养更合适做菜的质料，就比如小鬼子的神户牛、法国佬的郎德鹅，我们海内实在有很多传统优良食材，但现在想买到正品，只怕很难吧？更别说国际着名了……”
一口气聊了一个小时，王台长已经被林易忽悠晕了。
“很简朴，扩建曹家大院，开成连锁餐厅。”林易说道，“嗯，就还遵循先这类形式就行，只接管高端客户预定，但客户群面子能够再扩大一点，没需求再限定家世，只要吃得起，并且是能够常常吃得起的人，我们都能够接管……”