做法听语音
首要质料
类别
5、最后将其置于小火上清蒸，到荷叶色彩变暗，荷叶香味已可闻到时，便可取出食用。[2]
中国
3、将辣椒、大蒜炒熟后插手鸡丁，再把鸡丁完整炒熟，同时放入适当味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。
●调料：葱2根，姜2片，盐、植物油、白胡椒粉、糖、料酒、蚝油、生抽、猪油各适当
4.将适当的梅菜扣肉的汤汁与泡好的糯米拌匀。汤汁很咸，只需少量便可入味并上色。
将糯米洗好煮上，又从冰箱里取出去骨鸡腿肉来化冻，再发三两朵香菇……消停半晌，又从速搬个凳子坐到桌前，开端脱手剥那翠绿碧绿、珠圆玉润的莲子――直到这时脑筋才略微有些缓过神来：每次都如许！看到好的食材就忍不住买返来，然后就浑然忘我地一头扎进厨房忙半天！明天又被这几张荷叶和几个莲蓬勾引着一天不得消停了。唉，不管了！再过几天，那接地连天的满池碧绿，便只能是“留得枯荷听雨声”了！不抓紧时候尝鲜，最喜好的荷叶糯米鸡就只要等来岁了。暗香的荷叶，粉嫩的莲子，恰是这个季候独占的滋味，真真是莫要孤负了。
广州的”糯米鸡”是中国广东处所特性点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米内里放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的暗香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
因而，为了那几张碧绿的荷叶，乖乖地按要求买了充足数量的莲蓬，捧着宝贝似的将莲蓬与馈送的荷叶一起拎回家。
再问：荷叶卖么？答：买够莲蓬送荷叶哦。
糯米和瑶柱插手少量盐包管糯米不至于有趣，搅拌均匀泡水2小时摆布，包管每一颗糯米都吸足水分后沥干水分插手食用油搅拌均匀（鸡肉有脂肪则不需求油）
6.将全数卷好的糯米卷整齐地放入蒸锅，加凉水后盖好，大火烧开转中小火蒸1小时。
●特性：粽香诱人，软糯咸香
调料
武汉的”糯米鸡”是专指武汉小吃”糯米鸡”,该食品由料酒、酱油和香喷喷的肉拌制的糯米饭油炸而成.是一道令门客流连忘返的传统武汉名小吃.
2.烧饭的同时能够筹办配料：鸡腿肉洗净，香菇、笋干泡发洗净，青豆焯熟，荷叶、粽叶洗净。
糯米鸡