周晓斌已经决定把饭店交给徐光亮运营本身躲在幕后了，或许周晓斌最后决定开饭店的目标能够是为了改良家人的糊口前提，但他的目标也毫不是一个普浅显通的小饭店，更但愿今后能做大做强。徐光亮脑筋矫捷、办事判定，但这并不能袒护他从未打仗过餐饮业的究竟。
“哈哈！”两个男人一听大笑起来。
周晓斌点了点头，表示默许了。徐光亮但是他开饭店打算中的首要一环，早在之前两小我就有过一次深切的扳谈。不过当时候周晓斌的打算才方才展开，统统都还没肯定，直到周晓斌从小爷爷那边获得动静肯定本身开饭店的打算获得批准了，这才仓猝来找徐光亮进一步筹议。
周晓斌也不是没考虑过让徐光亮进国营饭店去学习，但他一方面因为没有如许的干系，另一方面现在的国营饭店阿谁态度叫一个差，仿佛去用饭的不是客人而是犯人，动辄大喊小叫，好话连篇。很多人不是吃饱的而是气饱的，这就是大锅饭的坏处，归正饭店运营又反面人为挂钩，何必低声下气装店小二。
这个推到前台的人按后代的说法就叫做职业经理人，不过现在的海内还没有这类新名词。在周晓斌看来，一个优良的职业经理人需求具有两点本质，第一点就是专业。一个合格的职业经理人必定需求有专业的职业技术，能够谙练地维系公司的平常运作，让全部企业在杰出的轨道上运转。
而徐光亮就是周晓斌目前选中的最好职业经理人。起首，徐光亮从小就是大耳胡同内里驰名的机警鬼，非论是上树抓鸟、下水摸鱼，还是玩弄同窗、欺诈教员都非常特长。就像现在，其他的待业青年都还在家里混吃等死的时候，他已经开端发卖便宜衣架自餬口路了。
而本身的小姑周倩倩固然是名义上的老板，但让人家真的留在北京来运营饭店也是不成能的，以是周晓斌就需求一个能够推到前台去的帮手，而他则埋没在身后，凭本身对将来三十年的先知先觉掌控一下风雅向就行了。
“光亮，你可千万别干傻事啊！”刘佳担忧的说道。
“你就放心好了，几句广东话还难不住我！”徐光亮自傲的答复
年底的十一届三中全会后，鼎新开放的大幕就要正式拉开了，到底如何鼎新，又到底如何开放，估计连最高带领们也不必然内心有底，统统都是摸着石头过河，在这类统统都是未知的前提下，脑筋矫捷的人更能掌控此中储藏着的那些稍纵即逝的机遇。
不过对于这一点，周晓斌当下是根基上不抱希冀了，在这类打算出产兼顾发卖的经济体制下，中国的厂长们更像是官僚而不是企业家。以是周晓斌也只能是在矮子内里拔高个，只要找的脑筋矫捷不机器的人就满足了。
周晓斌可不想把这类认识带进本身的饭店来，人家是国营企业，当局卖力盈亏，他是本身真金白银投出来的，亏了就得关门大吉，以是一开端就要建立合作认识，主顾就是上帝嘛，而这些在海内还都是没有的，徐光亮也恰好借此机遇出去开开眼界！
以是按周晓斌的打算，比及开餐馆的事情决定下来以后，徐光亮先要去香港学习三个月，到时候周祖海会把他安排在周氏名下的旅店里体系的学习餐饮业的办理经历，固然旅店分歧于饭店，但如果连旅店都能办理好了，办理饭店天然不在话下。