叶薇薇的丫环金花倒是挺机警的，见到自家蜜斯不善于表达，仓猝道：“二蜜斯，我们蜜斯今儿为了这份点心做了十几份出来都不对劲，就怕蜜斯您不承诺让她帮手……
叶夕颜淡淡的笑道，“那盘不算！”那是自家的。
“那御香斋与周记的呢？”叶夕颜又问道。
金花却指着自家蜜斯做的那盘，“金花感觉这个好吃！”
因为，据她所知，都城里没有哪个令媛蜜斯喜好下厨的。
“蜜斯，奴婢将都城十六家点心作坊的点心全数买了一份返来！”乐菱说着便让人将点心全数拿上来在桌上一一摆开。
不过，外院这个厨房她倒是从未进过。
叶夕颜让乐菱将剩下的点心全数拿下去给丫环主子们分了，她们只随便尝了一点，丢了可惜，何况这些点心好多都是这些丫环们没吃过的，倒不如让她们也尝尝。
叶薇薇一听有新的点心能够学，一双杏眼立马笑得眯了起来，“好！我必然好好学。”
“但是为甚么杏花楼卖这么贵，口味和御香斋差未几但都没开张呢？”乐菱迷惑不解。
“那就对了。”叶夕颜点了点头，“御香斋与杏花楼一样，他们用的都是蓝城运来的蔗糖，但御香斋只卖1两银子，以是去御香斋买的人比杏花楼的人多。固然表示上看他们如许的分歧算，实在，你细心一算还是赚的，并且也不是统统的点心都用蔗糖，大多数用的还是白饴糖。”
金花垂着首说着。
乐菱思考半晌，道：“他们三家都是百年的老字号，这字号凡上了百年都有本身的秘方，王记如许新开的店铺如何能比得过。”
“御香斋1两银子一份，周记也是1两银子。”乐菱回道。
“那你可知他们三家哪家买卖好？”
几人全数尝过了一遍，叶夕颜才转头问道，“你们尝了一下，感觉哪几家的点心最好吃？”
姐妹两朝着外院的厨房走去，她院里的小厨房穷的甚么的都没，只能用外院的了。
厨房油烟重，蜜斯们都感觉那是脏污之地，而做饭这些更是婆子下人们做的事情，如果让外人晓得她一个国公府的蜜斯不爱琴棋书画，恰好喜好往厨房里钻，不晓得多少大师蜜斯会笑话她。
厨房管事李妈妈赶紧迎上来道，“厨房油烟重，二蜜斯与四蜜斯如何来了？”
叶薇薇也点了点头：“我也感觉御香斋与杏花楼做的点心好吃。”
她之以是说这么多都是为了说给叶薇薇听的，作为一个点心徒弟必须晓得敌手的上风与缺点。
叶夕颜笑了笑，随即又道，“总结几点，他们几家百年字号能做这么久，最首要的还是味道，其次是代价，花腔！”
“四妹，你真的想要帮我？”叶夕颜想了想便抬眸问道。
“嗯！懂了！”叶薇薇点了点头，她方才就感觉二姐晓得好多，却没想到她说这么多，都是说给本身听的。
乐菱听了叶夕颜的话忙转头去看，公然，这纯真的一份招牌点心内里就放了好几款款式不一的点心，而其他店的招牌点心全数都是一种格式。
叶夕颜点点头，她方才也吃了确切是这几家的好吃一些，她将王记的点心拿起来，随即又问道；“为何王记的不如他们三家的好吃呢？”
“那就是四妹说的，花腔多！”叶夕颜指了指桌上那份杏花楼的糕点，“你看他们一份点内心有几个花腔？”