首页 > 重生之食全酒美 > 第七十八章 凤氏肉酱面

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“弟妹。”李公子非常殷切地望着她:“你做菜这么好吃,是不是有让肉不那么腥的体例……”

凤致当然不想听到这个称呼,可自从李公子叫本身弟妹后,李家高低都开端这么叫她了。刚开端时她会很顺从,现在听了这么多,已经能安静处之。

为了内服药膏能阐扬更大的感化,凤致也会用灵泉水帮李公子洗清身材内的杂质,详细操纵体例就是煮很多茶给他喝。当人体新陈代谢趋于普通,李公子想吃肉的动机又闪现上来。

另有甚么比大雪天炖得酥软脱骨的羊肉锅、夏天炉火旁的滋滋冒油的脆皮烤肉、烤乳猪、烤全羊、涮牛羊肉片、满桌的大鱼大肉更让人感到满足的呢。

大碗装着面条,放上烫好的油菜和香菇,溏心蛋半颗,浇上肉酱,属于凤致的独家肉酱面就做好了。

这豆腐也是凤致手工做的,看起来有些硬,上面的细孔很多,放进汤里后沉了底,很快就漂泊起来,等煮到必然程度,吸满了汤汁的豆腐吃到口中,变得非常软嫩,汤汁再一次充满着口腔,和顺地裹着舌尖,鲜美至极。

听到“肉酱”两个字,李公子的神采有些白,但说出去的话泼出去的水,再收回来也就难了。他也不能在弟妹面前畏缩,因而点了点头:“我在餐厅等。”

等肉好了,面也差未几了。

甘美的泉水汤底与山林里刚采摘的蘑菇搭配,味道极其鲜美,又不会过于浓烈。几种菌菇的味道相互融会,变幻出奇妙的滋味,并且李公子还在此中发明了松茸片……

煮面条就比较简朴了,这碗面的重头戏在于酱的作法。热油炝锅,插手葱姜、蒜泥、洋葱丁、爆香以后下肉末、酱、黄酒、五香粉、水,渐渐熬制,另一个灶上保母大姐正煮着面条,煮到方才好后就捞出来过了水。

最后,这些菜被三小我吃得都差未几了,特别是那一盘连凤致都叫不出来的各色蘑菇,有的颀长,口感脆爽,有的较粗,口感劲道,连松茸切片都不是这里最鲜香的一种……

揭开透明的小火锅盖,菌菇汤底的香味儿就全然飘散出来了,李公子深深吸了一口气:“好香。”

一边煮着肉,凤致就在中间和面,做面条,同时筹办质料。

当统统看起来就晓得是素菜的食品都吃了一遍,李公子也应战起了素丸子、素排骨和看起来像虾肉的东西。

与此同时凤致还拿出了从陶婶拿学的料汁,本身也调制了几碗之前她吃菜肉锅时最喜好的酱,单是料汁凤致就坐了五种,每小我面前都是五个小碗,能够尝到五种分歧的口味。

怕李公子故意机停滞,凤致提早指着几盘菜道:“这个素丸子、素排骨、另有各种丸子都是用面粉、香菇、萝卜、豆腐等东西做的,并没有掺一点荤腥。”

“能够先尝口汤。”凤致道:“不晓得只要我们三小我吃以是筹办的多了一些。”

那种感受真的……他再也不想经历了。

凤致哦了一声……

“……”

明天李公子就在酒香人家吃了顿饱饭,此次吃得更心对劲足,就快瘫在椅子上了。

煮熟后,他夹起了素丸子,表面看就像是浅显的肉丸儿,但却没有肉味儿,他吃了一半,口感也与肉丸相称,非常好吃,却吃不出质料是甚么。

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