刘山川带着门徒们一起忙活,但大多时候都是亲力亲为。后厨里有对刘山川不满已久的,这个时候就跟在凤致身后听候调派。凤致和几个动手去采买了食材,随后也开端筹办上一些需求提早做好的东西。
凤致天然晓得那边是甚么东西。
一时之间,质疑声充满着后厨。人们只当她是一个过来拆台的大蜜斯,毕竟老板都奉告他们了,让他们顺着她,听她的话。年青人气盛,并不平,听了她说的大话更是纷繁嘲笑起来。
“这如何能够?”
“我看她就是凤家派来搞我们的!”
既然决定接办馆子了,凤致就筹算好好干。
曾经的佛跳墙,颠末改进后成了凤家的招牌菜之一。固然现在做佛跳墙的餐厅也很多,但人们到了凤楼,必定是不会放过这道菜的。
凤致的呈现让他产生了庞大的危急感,他孩子刚上高中,学习有些跟不上,请补习班就很多钱。陶大宝念他一向撑着饭店,给他的钱从没少过,可现在呢?看凤致那架式完整要当主厨了,他如果丢了这份饭碗,又该去找哪个报酬优渥、还任他无端发脾气的酒楼饭店?
……
当晚,凤致就留在了后厨,刘山川也未曾拜别,而是在一旁看着本身文火慢炖的坛子。
“不。”凤致打断了陶大宝的话,她说:“凤家菜的几样主菜需求筹办,我们有一天的时候,明天中午,一人一桌席,就在这儿比,让后厨这帮兄弟和大宝当评委好了。”
“仆人仆人!现在能够种东西了!”灵参从凤致的裤腿向上爬,一起爬到了凤致的肩膀,叽叽喳喳提示。
凤致没反应过来,只见地上的洞窟瞬息间涌出五六米高的水柱,水落下来,浇了凤致一身。
有胆小的人说完后,剩下的都跟着起哄了。人们壮着胆,纷繁表达不满,刘山川转头道:“老板,凤小丫头说要和我比一场。”
刘山川是端庄烹调学院毕业的,师承京菜良庖,也在凤楼干过几年,餐饮业中谁不想去凤楼镀层金,能在那的后厨持续做上一年,再出来的身价可就不普通了。
等着吧。
“凤致,这儿……”陶大宝本来是向着她的,不然也不会去警告刘山川他们,让他们好好听她的,可谁晓得事情还是闹大了。
凤致这两天在后厨里转来转去,早已经引发了世人不满。几个小门徒固然看凤致年青标致,但也没昏了头,纷繁跑去刘徒弟面前问究竟是如何回事儿。
“那就不要了吧。”
“也不必然,万一是她本身想过来证明给凤家看,她也能做买卖,可她年纪轻不知天高地厚,觉得随便搞几个新菜单就行,到时候我们关门大吉,她回凤家一哭就完事儿了,谁还管我们啊!”
饭店里主打的几道菜和她之前的御厨师父气势很像,凤致问陶大宝,那几样菜的配方是谁的。
与表情轻松的凤致比拟,刘山川那边却筹办充分,甚么海参、鲍鱼、鱼翅、花胶、瑶柱、鸽子、鱼唇、鹿筋、大虾……应有尽有,看来是真的拼了。
而凤致中间的灶台也炖着个小沙锅,后厨里人很多,有的已经睡了畴昔。凤致打坐,进了空间去找灵参娃娃,又从本身先前挽救出的一些质料里遴选了几样,为明天做筹办。
“哦……”凤致不筹算和凤家有甚么牵涉,一开端想把这些菜都留下的,现在却不得不放弃了。