但新增项目标话，究竟先增加些甚么项目好呢？
――――――――――――――――――――――――
几近每天，都有来“曾嫂米粉”的门客问这里卖不卖面食？卖不卖抄手（浑沌）？卖不卖和滋粉（也有叫水粉的，用一种细的红薯粉做成）？卖不卖小笼包子，烧麦？
王勃当然不是看不惯本身的员工耍起，为了无穷压榨员工的残剩代价才筹办上新的项目，实际上，他早就有这个筹算了。这个筹算也不是他本身想到的，而是来自于门客们的提示。
而包子内里的馅，这内里的花样也不浅。抄手馅做差一点还能够靠调料和底汤来补；包子的馅要没弄好，一吃就吃出来了。以是，就跟他的“曾嫂米粉”一样，要想整出一笼好吃又都雅，让人回味无穷，吃了还想吃的小笼包，毫不是那么简朴的事情。这内里的花样深沉得很，是离不开绝活的。不然，大家都能够开天津狗不睬了。
让王勃感觉最费事的是小笼包跟烧麦。这玩意儿他宿世向来就没搞过，也不晓得如何搞。固然没搞过，但没吃过猪肉也见过猪跑，小笼包和烧麦的两个关头点不消说必定是最内里的那层皮和最内里的那坨芯。
解英和李翠出去后，前段时候一到用饭的岑岭期就忙得天昏地暗的状况终究有了必然的减缓。现在，在早餐和中餐这两个用饭的岑岭期间大师仍旧很忙，但把这两个时段一过，环境就好了很多，偶然候乃至显得有些闲，无所事事的模样。王勃这个本钱家一见，这还得了？得，从速弄几个新的运营项目出来吧。
一开端，王勃直接会说声抱愧，不卖。因为阿谁时候每天光卖米粉都来不及，那里另偶然候去弄更费事，跟耗损野生的抄手和小笼包！
东西光好吃还不敷以引发话题；好吃，却不必然能及时的吃到，这才足以让爱八卦的人将这类征象当作茶余饭后的八卦给传播开去。这跟后“世狗咬人不是消息，人咬狗才是消息”是一个事理。
三天以后，新增加的面点，合滋粉，清汤、红汤抄手开端在“曾嫂米粉”上线，一度稳定的停业额再次飙升，达到了1626元的新高！按55%的毛利计算，“曾嫂米粉”的毛利达到894.3元！固然离一千还差一百多块，但王勃信赖，只要假以光阴，破千必定不是题目！
――――――――――――――――――――――――――――――――
感激西云磨老沈的打赏！
当然，这只是临时的。等他有空的时候，他必定会发扬他理科生好研讨，爱尝试的气势，破解小笼包和烧麦的奥妙，打造出“曾嫂米粉”本身的特性小笼包跟烧麦。
与此同时，王勃看着一日好甚一日的买卖，身边几个婆婆大娘们的潜力仿佛也还能再发掘发掘，因而适应民意，同意了在隔壁的中餐馆再增加几套桌椅的建议。不过他也没像小舅母，田芯她们建议的那样，用桌子板凳把中餐馆全数铺满，而只是在本来14套桌椅的根本上增加了6套，统共20套桌椅，实际上可一次性可欢迎80位客人。
一碗好吃的抄手取决于三个东西：馅，底汤和红油。底汤和红油王勃已经有了颠末端市场磨练的秘方。至于馅，也没甚么好希奇的，他筹算割几斤五花肉，搅成馅，把各种调味料加出来亲身做尝试，直到尝试出最好的配比为止。