柴清然本来也想来帮手,但是看着忙着热气的花生米,再想想手上的几个水泡,终究还是没有勇气去帮符连升这个忙。
等他感觉温度已经上了140c的时候,他就把锅里的糖浆装到容器里,然后把别的一个锅里的热水舀出到一个更大的盆里。到了这里就必须说下他这个土灶的特别性。
他先烧开一锅水,等水沸腾后,就把花生粒倒入内里,大抵煮一分钟,看到花生米的皮有皱起来的感受时敏捷把它们捞起来,然后趁着热度用双手把这些花生米的皮搓掉。因为呆会还需求把这些花生炒熟,插手煮太久或者停的时候太久,生花生进水过量,呆会就不轻易炒熟。
符连升爱吃糖,宿世的时候有空有钱就会做,以是也练就了现在不消温度计直接靠一双手就能预算温度的本领。
符连升听出他话里的戏弄,“是啊,以是柴大爷能费事你给我这个会做糖果的男人打动手呗?”
接着,符连升就给花了他们两小时剥好的一小筐花生去皮。生花生没有熟花生好去皮,但是却能包管在去完皮后花生没有碎成渣渣。
柴清然打到一半的哈欠都被他这话给吓归去了,“你本身做糖卖?我去,你一个男人竟然会做糖果!擦,牛人!”
符连升也晓得剥花生挺辛苦的,他还本来觉得柴清然能够做了一会儿就会放弃,但是想不到等花生都剥得差未几了也没听到他一句抱怨。他体贴肠问道:“手没起水泡吧?”
符连升的厨艺不错,宿世在外埠打工的时候为了省钱,他都是本身买菜在家里做的。但是,他做的菜也就只限于一些简朴的家常小菜。他把昨天下午买的炸鱼块出来做了个糖醋鱼,又炒了个青菜。
但是等符连升一回身进厨房,柴清然就龇牙咧嘴地在给本技艺上起水泡的处所吹气。
两人吃完晚餐后时候还不到五点,符连升就被迫不及待想要去摆摊的柴清然带着糖果上县城去了。
柴清然顺手扔了一块进嘴巴里,嚼了一口,眼睛瞪得大大的,赞叹道:“连升,你这个是甚么糖果?做得很好吃诶,不可,我还要再吃一块。”
符连升头也不抬,“我这糖都没做好呢,还如何去卖啊?”
牛轧糖的用料也简朴,只需求花生,黄油,鸡蛋,奶粉,白沙糖,麦芽糖。这些东西随便在街上就能买到。
柴清然蹲在符连升的面前,猎奇地戳这些花生,“你为甚么剥花生啊?对了,明天你叔跟我说你过年期间筹办去卖糖果,你筹办甚么时候去卖啊?到时候我和你一起去啊,我还没卖过东西呢。”
符连升在中间看得好笑,“此次先不给你,等过几天你回家的时候,我多给你做几个口味的,然后多做一点,给你带回家。”