“我的设法是，“赵一理昂首扫了一眼司双双，成果发明后者也正瞪大着斑斓的大眼睛看着本身，因而喝了口茶，说了好半天，茶水都凉了。
“我的设法是，本来你家这院儿的位置很偏僻，从城区里往这边来是有些偏僻。”
司双双看着赵一理淡定自如的神态，在想着，这个家伙如何脑筋这么活呢，一想就是一个精美的点子，真是谜一样的少年。
甚么是私房菜馆？底子没传闻过，这对于大师来讲，还真是一个极新的观点。
而餐馆的布局上，遵循秦锋本身的设法，就是把本身家的院儿里放上三四桌，先这么做起来，但是赵一理抬手就给他制止了，“秦叔，就比如登高才气望远，您想想，你这个院落里做起来的私房菜，也仅仅能够接待一下左邻右舍甚么的，而我们的最无益的定位，是要做个古色古香，高风格的私房菜馆，这个菜馆的目标客户群，就是这个都会里的中产阶层——经济上有气力的人群！”
赵一理将老秦的神采窜改看在了眼里，持续说道“私房菜馆从环境到办事所蕴涵的情面味满足人们对家庭暖和的需求，让人们在家庭的氛围中享用一份邃密的美食。私房菜更是一种文明沉淀，不久的将来，私房菜必将越来越红火，因为是中餐几大菜系的发源地，像叫得响的私房菜馆江府菜、段家菜、谭氏菜，都是近一个世纪内从那边的深宅大院走出来的。当代人吃私房菜，不但在吃身份，也是在吃文明”。
“本钱题目不是大题目，秦叔叔，在这个打算中，最根本的就是你的技术，你善于烹制南边菜，又是家住北方，也熟谙北方的菜系，是以南北菜系融会以后，打造出有着奇特味道的秦家私房菜是必定不成题目的，至于本钱，我刚妙手内里有一点闲钱，权当是借给你，等回了本，再将这个买卖做红火了，再还给我也不是甚么大事，归正我也不急用。”
“但是”，赵一理持续说道：“这实在恰是合适了做私房菜馆的奇特前提！我们恰是要让客人觉着与众分歧才行，而我的定见是，把周边的两家院儿也都买过来，侧面打通，亭台楼榭，小巧但是要配全，做一个古典的四合院的格式装修，现在是春季，已经有些晚，不过还是能够移植过来一些毛竹做成竹林的，这方面你不消担忧，我给你的预算是必定充足的，这还仅仅是第一步走。”
“私房菜馆？“世人听完都愣住了。
“国度正在倡导地改市，也就是说，我们地点的蓝河地区，将很快升格成为蓝河市，同时，跟着家家糊口程度的逐步进步，人们已经不肯意持续在单位食堂、自家厨房用饭了，是以，搞餐饮将大有前程。“
提及来，赵一理和司双双自是不能在乎这些繁文缛节。
第三十四章私房菜馆
手握着小萝莉思思的冰冷的小手，赵一理悄悄的拍了拍思思的手背，说道：“思思放心，哥哥和姐姐必然帮你们家度过这一关。“
“第二步，就是要把菜品做好，遵循您之前所熟知的菜系以外，再增加一些本地的特产菜品，我看初期就做一个八大碗好了，都是炖菜，炒菜少上，先用着个打头炮。”
世人很猎奇，赵一理能有甚么好体例，而小秦思听赵家哥哥说有体例，立即眼里放光的上来握住了赵一理的手，悄悄的摇摆着，期盼着赵家哥哥再一次帮到本身家。