吴氏夙来把玉雪疼到心尖上,见她和姐妹们相处的好,哪有不承诺的,叮咛了几句,便归去了。
食材是荷姑姑领着翡翠玉脂和小叶儿下午就筹办好的,云朝只要脱手当大厨就在。
前天男人们还没散,正在说话,茶水甚么的自有荷姑姑照顾着,云朝和云畅便筹办了热水,姐妹几个各自洗漱完,云朝就拉了玉雪进了谨语的屋子。
等大师都坐了下来,云朝就问起玉雪和谨语,金陵和清江府的点心铺子的环境。
四伯娘倒是想的殷勤。云朝想了想道:“既这么着,我转头得闲再去打些野味,想必四伯祖父和三伯父他们定喜好的。那天去城里,不是买了好些绿豆和面粉返来么?转头我再做些淀分和澄粉,我们做些凉粉送畴昔。”
这么一想,云朝内心便有了计算,筹算明儿就脱手做些绿豆粉和米线出来。米线还好办,绿豆粉却要费事些,得先洗出绿豆淀粉,才好做粉丝。
云朝听了半响,也大略明白了现在世面上点心的环境。
云朝笑道:“以是呀,姑姑,这道菜呀,就叫碧玉翡翠膏。姑姑必然不信吧,这就是那些树叶儿汁做出来的,姑姑您瞧瞧味道如何?”
三伯娘笑道:“金陵城的好东西,我也尝过很多,可也没如许致精标致的东西,偏这食材,竟还只是树叶儿,这如果拿到金陵城的点心铺子或是酒楼里,不定多受欢迎呢。”
云朝倒是想起金陵野血粉丝来,鸭子没有,但二河那边只要用心,是能打到野鸭的,可惜这会儿没有红薯,做不出粉丝来。
云朝笑道:“雪姐姐就是短长,我真有这设法呢。我之前做的凉粉,另有这翡翠碧玉膏,另有那翡翠菜白玉饺,姐姐们都尝过吧?味道,模样,是不是都不比点心铺子里差?”
玉雪说了半响,也认识到云朝问这些必定是有目标的,便猎奇道:“朝儿探听这个做甚么?难不成朝儿想开点心铺子?”
一边说,一边捻了一个雕好的小花朵,递到荷姑的嘴里。
云朝笑道:“给爷爷他们吃的,调料都是我拌好的,给祖母她们吃的,我为了都雅,雕了花朵,倒不好直接拌调料,不过调料也筹办好了,转头吃的时候,喜好甜的沾了糖水便可,喜好咸的,就沾这蒜泥醋汁就行。”
谨慎的从碗里倒出来,给男人们吃的,云朝也没操心机,只用刀切成细细的条块,拌上事前调好的调料,甜咸各做了两盘,而女眷们的,云朝却花心机雕成了简朴的花朵,找了几个标致的盘子摆成了花型。
等荷姑上了菜,过来看到时,惊呼道:“朝儿,这么标致的花朵儿,是甚么做的?哎呀,瞧这绿的,真正翡翠碧玉,也不过如此。”