只可惜这会儿没有澄粉和葛根粉，要不然做个水晶饺，多标致？
云朝没事的时候，也常和燕展明谈天，在她故意的探听之下，晓得这个期间的海运已经初具繁华之态，传闻福州和明州的海商就很多。
因着明天种子铺送了种子来，等今后收了菜籽，油坊眼看着就能生长起来，一大师子的人表情都极好。
正说着话，就听外头吵嚷起来。
用完午膳，略歇了一会和，五叔九叔领着哥哥们去了地里，因要犁地，云畅死活跟了去帮手。云朝就去了厨房里。
云朝笑道：“二院里姑母昼寝呢，表姐又在给我们做新衫儿，我可不敢去打搅。要不没新衣穿。早间不是和嬷嬷说过，早晨我们吃豆腐蒸饺的么？我这是先做馅呢。先把豆腐剁碎了，转头锅里炒下焯掉水，再拌上芫荽，吃的时候只沾点醋就成。这多吃点豆腐呀，对您们白叟家最好不过，就是我们年纪小的吃了，也最长身材，如果能对峙吃，可不愁个儿长不高。”
只是现在这个期间，因为铁的产量比较少，铁锅的利用受限，现在有多少人家，还是用陶器煮食呢，天然不成能有后代那样发财的饮食文明。
叶子一边洗碗，一边也跟着恭维：“可不是奴婢阿谀女人，先前在清江府，太太和女人也常打发人去酒楼里订席面返来，可奴婢也没吃过如许的，瞧着标致不说，吃起来也比酒楼里做的豆腐好的多，若不说，谁觉得那是豆腐呢？”
云朝模糊记得北宋期间，中国已经有环球最大的港口，当时的外洋贸易已经极度发财，传闻宋朝时外洋贸易的税收惊人，天下有十多个都会建立了市舶市，有很多专门给本国人住处蕃坊，海运的发财，无疑是给本国的物种丰富做出了很大的进献。这也是大帆海期间，明朝的饮食文明极度发财的首要启事。
这也难怪云朝不过略显技艺，就能获得百口的追棒了。
云朝就叹：“也不晓得姑母和表姐另有表弟在家里吃的风俗不。”
贩子没有甚么社会职位，但手上却有银子，天然就讲究起吃穿住行。扬州园林，在她曾经糊口的后代，非常驰名，住以外便是吃了，汗青上的宋朝，就是个全民尚吃的期间，食不厌精，脍不厌细。比及了明清，淮扬菜已是大放异彩。
实在她之以是化这些心机在吃食上，也是因为姑母和表姐表弟，本是繁华日子过来的，现在家里给不了她们好的糊口，吃的上头，总不好也委曲了。
要晓得，很多药材，本身可也是美食的根本质料呀。
大哥？
想着改良家里的一日三餐，云朝不免感喟。
这一考虑，云朝倒是面前一亮，固然现在食材有限，但也不是不成以缔造的嘛。
之前一向是有口吃的就不错了，是以也想不了太多，现在既然根基的温饱有了保障，云朝就想着，改良一下家里的糊口前提。别的不成，起码吃的总得过得去吧？
而淮阳菜系的构成，也是和地理位置有关，因是漕运要道，清江府和扬州府堆积天下富商，而清江府又是产盐之地，是以这依漕运水道相邻的两府，多的是富甲天下的盐茶贩子。
说的安嬷嬷直笑：“要嬷嬷说，这豆腐有个甚么滋味儿，可女人你说的嬷嬷信，只中午阿谁甚么脆皮豆腐，嬷嬷吃着就感觉，那那里是豆腐哟？比个鸡蛋羹还好，蛋羹可没阿谁脆香儿。”