电视机没有放到很晚，早晨十点多等阿谁《雪山飞狐》放完今后张翠花就把张勇和张燕两人赶到房间睡觉去了，张涛不消她管，早早的就回房睡觉去了。平时的假期张翠花不会这么早让几个孩子去歇息的，但是明天早晨分歧，明天早晨他们家还要杀猪的，赶在年底这几天忙的时候要把这些全做好的，以是明天早上都要很夙起来，得让他们早点歇息的，要不然明天都起不了床的。
脱好毛后开膛，把猪肚子里的东西一一分了出来。猪肝、猪心另有猪腰子，这些都是主家本身留着的，另有一大堆的猪板膏。这个能够用来炸猪油的，这在湘南这边的乡间但是好东西的，猪油炒饭是这个时候小孩子早上起来读书最爱吃的了。但是这东西在别的处所仿佛没人吃的，很多人都嫌弃的，起码张涛就晓得江浙那边和南边那边的人就不喜好这些东西的，市场上面卖的也非常的便宜。
猪血流出来的时候中间早就筹办好了一个装了盐水的大盆子全数接住，接完后放到一边凝固。猪血是个好东西，并且乡间的人杀猪后都会放点葱花和姜，再加上一些肉骨头煮一大锅猪血汤出来，然后给村里的每家奉上一碗的，这是民风。
黑豹也起了个早，一向围着杀猪的处所转圈圈，盯着屠户丢下的一些碎肉甚么的。别人家的狗闻声赶来都被它狠狠的赶到一边去了，这个地盘但是它的，杀猪后的一些好东西天然都是它的，这机遇一年也就那么几次，如何能让别的狗占便宜呢。
张涛看了会后就没看了，清算下本身的东西上床睡觉去了。有些东西只属于某个期间某个环境的，重新再回看的时候就再见也找不到当初的感受了，张涛也就没了持续看的心机了，还是早点睡觉舒畅。越来越靠近春节了，张涛想上山打猎也不可了，民风启事，别的他父母也不答应的，只能呆在家里玩的。
当猪的血流的差未几了，这个时候就要开端刮毛了。刮毛前先要在猪脚那边开一个口儿，然后用根铁棍从口儿内里通了出来。屠户的门徒这个时候就会从开的口儿那用力吹气。等猪满身涨了起来后再用开水淋在猪的身上，剩下的就是脱毛了――一边用木棒敲打着猪鼓胀的身子，一边用沸水把猪身上烫上一遍后用专门的刀刮毛。
猪的力量实在很大的，但是因为下巴被铁钩钩住，它一挣扎动起来就会很痛，以是只好乖乖的被拉走，一起大声的嚎叫着，声音特别的凄厉，在这类温馨的凌晨时候能传出好远，四周的人都会被吵醒的。房间内里的张勇和张燕两人这个时候也被惊醒爬了起来，穿好衣服跑到内里来看杀猪。
这是张涛重生后第一次吃的杀猪菜，比起宿世的他在内里的湘菜馆吃到的那道杀猪菜味道正点多了，仿佛连猪肉都比内里的猪肉好吃点，辣椒也特别的香。加上忙活了一大早上，他还真感遭到饿了，狠狠的吃了几大碗饭。
屠户这个时候从猪身上割些好的碎肉下来交给张翠花，张翠花拿着这些东西和猪血一起回房间去了，她要给屠户筹办饭菜了。杀猪的屠户在忙完后普通都会在主家留下来吃一餐饭的，吃完饭他们就会直接带着猪肉去卖的。这些碎肉都是猪身上比较好吃的处所，作为专业人士，他们对这些天然非常的熟谙，以是这些东西必定也是留给他们本身吃的。