林幼仪拿着儿子软乎乎的小手教他把山查和糖浆拌均匀,不一会儿,糖冷却下来,变成了白白的小晶体,像洁白洁白的秋霜一样覆盖在山查上面。香苦涩甜的糖味劈面而来。红色的糖霜和红红的果子交叉在一起,白的更白了,红的也显得更红了,看着就让人胃口大开。
“答不承诺?”
“傅太太没来,我也不晓得我们吃的是饲料不是?”
“我太太是来探班的,不是来做厨娘的”
“你说让你太太做后勤组组长如何样?”
全数去蒂后,用净水洗了四遍,端着珐琅盆来到大锅前,林幼仪有些犯难。锅是那种大口锅,做几十人的饭完整不在话下,只是把山查全数倒出来估计只能挡住锅底,锅有点儿深,要特别谨慎才气包管衣服不被蹭脏,想到小豆丁等候的目光,她便把这些抛之脑后了。
几代冰糖还没开封,小朋友站在妈妈身边,当真的旁观妈妈做山查糕的步调。
“酸不酸呀,宝贝?”
“你小子真是娶了位大厨在家啊!”
估摸着时候差未几了,拉着小家伙去看山查糕,让小朋友洗过手后摸摸,山查糕已经成型,摸上去软软的。
傅子年点点头,糖山查出乎料想的甘旨,酸甜适口。
傅辰良蹲在火旁,白净的小面庞被火光映托的通红。
谨慎地用刀沿着盆边儿把山查糕和盆子分离,然后摇摇把盆子倒扣在厨桌上(说是厨桌不过是块洁净的桌板罢了)。
“好”
因为没有摒挡机便用果汁机代替了,果汁机是傅妈妈塞停止李箱的,早上清算行李发明的。黏稠的山查连同汁一起倒入果汁机,先低档后初级,打到细光光滑,顺次把锅中的山查打完后又倒入锅中熬制五分钟,最后倒入洗净的珐琅盆等候冷却就好啦。
说出这话陈导也不太美意义,但是剧组剧组都是大老爷们,艺人的女助理不算,做出来的饭只能保持温饱,口腹之欲难以满足,越是浅显的东西越是能彰显技术,傅太太必然是大厨!陈导秉着我不不入天国谁入天国的设法,筹算誓死也要负子年同意让傅太太掌勺。
小朋友很严峻,第一次和妈妈一起做食品,想要获得别人的附和。
翻开锅盖后山查已经全数软烂,锅中的水很少,汤汁黏稠,熄火后拿起勺子让小朋友尝了一下,固然儿子没说话,却对妈妈伸出了大拇指,味道真是棒极了。
“妈妈再教宝贝做糖山查”
虽觉着不是太酸,但小孩子的口味比较淡一些,担忧小朋友酸倒牙齿。