见此，钟离也反面世人卖甚么关子，直接揭开了封住酒坛的荷叶，一阵浓烈的醇香随之蒸腾而出，俯身向坛中望去，只见云烟缭缭，龙盘虎踞，赫是那作为主菜的狼王血肉与血蟒之身。
以是说，质料是很首要的，上等的质料，能够弥补技术的偏差，一样，优良的技术，也能弥补质料的缺点。
钟离不说话，看得世人一阵心焦，也不管钟离知不晓得直播间里的状况，纷繁扣问了起来。
越渐浓烈的香气，终是让沉浸在这八珍寒霜美好当中的钟离回过了神，转眼望向了那已在火上炖煮了几个小时的佛跳墙。
八珍寒霜，这寒潭佳酿，混入烹调当中，便如若一道寒霜之火，共同那银红鱼的元阳之力，好似一个烈焰熊燃的烘炉，炼化了统统杂质，这才让钟离这佛跳墙底汤做得如此胜利。
“就算是烂肉糊糊，这也是代价几十万的烂肉糊糊，能吃上一口，这辈子也就没有甚么遗憾了吧！”
不管甚么烹调，火候都是关头，这以炖煮扫尾的佛跳墙更是如此，火候的把控干系到这各种食材风味的异化，想要保存每一道食材本身特性的同时兼顾其他食材的鲜美，须得以绝佳的火候节制。
而想要炼化杂质，普通的体例是做不到的，须得以各种佐料共同，遵守相生相克，五行循环之理，将其一点点的化散，方才气够提炼出此中的精华，这就仿佛炼丹，不能仅仅只是将质料糅合在一起，才要将质料的精华提炼融会，方才算是一颗真正的丹药。
“主播，都说你这么做是不成的，佛跳墙用坛子炖的是底汤，主菜则另用一个小蛊盅盛放，待底汤完成以后再将汤底倒入，终究放进蒸笼蒸煮，才算是大功胜利，你这么做只能做出一坛子烂肉糊糊。”
“这汤……”
世人迷惑不解，钟离倒是明显白白，这汤为何能如此纯透，没有半分杂质，启事很简朴，因为杂质都被化入了这汤底当中。
“是不是弄砸了？”
成果没想到，因为这食材的原因，钟离竟然以这浅显佛跳墙的制作体例制作出了这天阶食谱的烹调，固然后边多了一个“伪”字，品阶也从本来的天阶掉落了一个大境地，但无所谓，哪怕是地阶上品的好菜，也是这人间不成多得的珍羞，放在后代，天阶之下的武者，底子没有阿谁本钱去咀嚼。
“看起来很好吃的模样，为甚么我要在这个时候看这类东西，肚子好饿……”
“如何样？”
纵是钟离，在这浓烈的芳香之下，也是口齿生津，起家来到火堆旁，拿过两张剩下的荷叶包住酒坛子，随即一鼓作气的抬下了火堆。
丹有丹术，厨亦有厨艺，想要成为一个好的厨师，不必成为一个炼丹大师要简朴，现在钟离第一次烹调，便能烹调出这等上品好菜，此中除却了那有些虚无缥缈的运气以外，首要还是这质料的启事。
见此，钟离只是一笑，取过了一个上边破掉了小半的大酒坛子，用匕首敲碎掉多余的部分，做成了一个超大的海碗。
实在，这所谓的杂质，并不是甚么肮脏，只是食材中没法与汤融会的部分，因为没法融会，才会构成杂质，影响汤头口感与味道，只要能够将这杂质炼化，开释出此中的甘旨，那就不存在有甚么杂质了。
龙虎佛跳墙，这在智脑的食谱当中曾经呈现过，是天阶食谱，须以猛虎蛟龙之血肉作为质料，要求可谓刻薄到了顶点，是以钟离并未挑选兑换，只是选了最根本的佛跳墙食谱。