听王勇这么一说，田秀华也想起来前些日子和他张叔（张春祥，农场技术员）吃火锅的时候听他提起过，说是吃火锅配糖蒜那才正宗。
“如许行吗？”
这畦蒜种下的时候已经不短了，现在蒜苗的叶子都已经有些枯黄了。蒜苗内里的蒜薹早就被贪吃的王勇抽光了炒肉吃掉了。加上平时是不是的拔几棵去炒菜吃，现在这畦蒜剩下的并不是很多了，大抵自能占到一半吧！
到了堂屋，从水缸里舀了好几瓢水，直到把盆里的蒜全都没过来为止才停手。然后找来盐罐，用用饭的汤勺舀了一勺放到水里，再在盆子上面放了一个比盆口略小的笼屉，笼屉上面压上一块洗濯过的石头，使得统统的蒜都能完整浸泡在淡盐水里。
“没事，归正只要密封好了，都一样，没啥大不了的，我办事你就放心吧！”王勇拍着胸脯下包管，只是他本身内心也是有些嘀咕。
更过分的是此人还一边津津有味的大口吃菜，一边还不竭夸奖王勇技术好，还申明天没啥事还要过来吃。
“不消了婶儿，我吃饱了！”
配置好后，从暖瓶里倒入开水，再插手少量食盐，晾凉后倒进罐头瓶。倒入的水必然要没过蒜瓣，不能让罐口有氛围存在，然后便能够封盖密封了。
用饭饭，送走了秦叔，王勇在炕上挺了一会儿尸，俄然想起了甚么，一股碌爬起来，提拉着厚厚的大棉鞋就往屋外跑。
娘儿俩坐在大棚菜畦垄上，一边唠嗑，一边干活，也就一百多头蒜，倒是没花多少时候就把外皮全都剥完了，只剩下最内里一俩层的鲜皮。
并且蒜还能护肝，引诱干细胞脱毒酶的活性，阻断亚硝酸胺类致癌物的分解，从而起到防备癌症的感化。