早餐后,季薇清算了书包筹算出门上学去,季明却蹲在门口期呐呐艾的看着她,季薇一看这是有事啊。
“姐,我们甚么时候能不吃肉夹馍了?”季月苦瓜脸啃着肉夹馍,不幸兮兮的问。
为了节流时候,季薇不但把两个灶都用上,还把炉火也操纵上,同时熬了三锅高汤,此中一锅是猪骨,一锅是鸡骨,另有一锅是猪骨鸡骨混炖。其他香料放的都是一样的,别的还特别放了香菇和泡发好的干贝,为了增加高汤的营养代价,她还放了白萝卜,胡萝卜,白菜和洋葱。
第二天一早,已经倍受肉夹馍折磨的季家人,看到一大盆肉夹馍脸都有些绿,但是在季薇等候的眼神下,还是给面子的拿起来。
“还是咱本身家装一个便利,如许薇薇爸平时也能往家打电话了。”季妈耐烦的劝道。
“二斤五花肉才气做十个肉夹馍,光肉的本钱就要四毛,再算加面,料,人为,一个肉夹馍的本钱要靠近八毛,以是卖两块钱一个吧。”
看着三锅分歧风味却一样甘旨的高汤,季薇终究暴露了对劲的笑容,然后就被刚拢完账的季妈赶去睡觉了。
“不过卖多少钱合适?”
这时候牢固电话已经开端提高,不过季薇记得宿世的时候是她上高中以后奶奶家才装了电话。
季薇一向都感觉,季妈和季奶奶的干系实在是婆媳干系中的典范。季奶奶本身是个敞亮人,对几个儿媳都一视同仁,就算是对余姚,刚嫁出去的时候也是当亲女儿待的。向来不做给儿媳妇穿小鞋,上眼药的事,都是有一说一,有二说二。
“我吃着没甚么辨别啊。”季奶奶评价,“嗯,仿佛比之前的肉味更浓了点。”
这个代价季奶奶也比较对劲,起码比小莫他们每天买那些饼干面包甚么的要便宜的多,并且还更安康实惠。
苹果是有必然甜度的,但却不太甜,比直接放糖的结果要好的多,并且苹果的营养极其丰富,只是要重视,在高汤快煮好的前五分钟放出来就行,不然的话,长时候的炖煮会让苹果的营养都流失掉。
“花那钱干甚么,用你关姨家的一样。”季奶奶不附和的说道。白叟都舍不得费钱,特别舍不得给本身费钱。邻居关奶奶的两个儿子都在外埠,她本身在奉城独居,为了便利联络,关奶奶的儿子们早早的就给关奶奶装了电话。
猪骨熬制的高汤味道厚重而浓烈,而鸡骨高汤的味道则比较暖和,更重在回味。猪骨鸡骨混炖的高汤则中和了二者。
季妈接口道。“那今后开店,一个起码得订价到四块钱,不然可不划算。”
“仿佛确切味道不一样了!”季妈又吃了一口。“我比较爱吃这个鸡高汤的,味道相对比较平淡。”
一人煮高汤一个样,季薇本身也有本身的独门秘方,她煮高汤的时候爱往内里放一味特别的配料――苹果。
“等我算算。”季薇拿过一张草纸,在上面不断的写写画画,不一会儿就算出了肉夹馍的本钱。
再说季妈凡是给娘家买东西,向来都不会少了婆家一份。就算在经济宽裕的时候,也向来不会舍不得给两边的白叟费钱。
“明天这个成了就不消再吃了,中午我给你们多带几个肉夹馍,你们拿给同窗吃,然后返来奉告我他们的咀嚼成果。”季薇夸大:“这可不是白给的,是试吃!”