首页 > 重生之折腾年代巧折腾 > 第七十三章 杀猪
不谙练的，就会弄的满场血污，乃至杀巴身上、脸上都会有喷溅的血点儿。
王贵强和王晓玲每天都要到黉舍插手劳动，家里看孩子的任务，又落在了王晓华的身上。
当刮到猪蹄时，先把硬硬的猪蹄壳（猪蹄指甲）掰下来，然后用刮刀剔脚叉叉里的细毛。
自从在场院里玩儿过家家今后，腊梅这是第一次见到郑存梁。
腾脱手来的王杀巴先是用净水将猪脖子抹洁净，再用尖刀缓缓往脖子中间插入，过程不似想像中的蛮横，仿佛还很和顺，猪放血的过程也没有过于狠恶的挣扎。
如许做的目标是为了把猪吹起来，好往下刮猪毛，特别是腿腋折里的皱褶处。传闻另有窜改猪肉的感化，猪肉吃起来不死不硬。
接下来，王杀巴在猪的蹄弯处，割开一个小口，用通条沿着满身分歧的线路通了一遍。
朱一勺本名叫朱世旻，本队人，因为炒得一手好菜，人送外号朱一勺。
过几分钟拽出来放在门板上，王杀巴撅着屁股用刮刀开端褪毛。刮刀颠末之处便暴露嫩白来，乃至腿腋折里，猪尾巴上，都刮的干清干净，不留一根猪毛。
见王晓华挽留，母亲劝止，她也感到身子很疲惫，也就听了二人的话，承诺与王晓华下午一块儿看杀猪。
这也是王贵兰为甚么把两个厨师叫来帮手的启事：他们对锅里的水温能把握到恰到好处。
腊梅和王晓华是带着王晓叶一块儿去的。地点在牲口棚前面的空位上。
垒了一个半阴半阳的大锅灶，按了一口大铁锅，也叫杀猪锅。把牲口棚里放草料棚子的门板卸下来支在大锅边，算是卸猪肉的案板。
十四这天气候也特别闷热，玉米棵又都两米来高，一米多点儿的腊梅在玉米地里，就像在蒸笼里一样，一上午小褂儿就没干过。
除了一年级以外，其他班级都调集到黉舍，由教员领着，排着队，打着五星红旗，喊着标语，到各出产队里帮着拾棉花、掰玉米。
杀猪是在中秋节的前一天——农历八月十四的下午。
乡村里杀猪并不常见，孩子们都新奇，连四周队上的孩子们都来看。
杀猪是大事，又是请的外队上的杀巴，队长自是要亲身陪着。又叫来了伙房里的王馒头和朱一勺帮手。
这一过程完整取决于一个屠夫伎俩的谙练程度，好的屠夫，在宰杀猪的过程中，猪也不会蹦得太狠恶，场面天然也不会太糟蹋；
中秋节是仅次于春节的第二大传统节日。秋收再忙，这个节日是不成不过的。
由此看来，王杀巴杀猪确切很纯熟。
忙繁忙碌中，中秋节到了。