不想再在这类氛围中呆着，王硕扬声说道：“第二轮，比做红烧肉。”
很多人实在觉得那道“四叶草”是爱惜做的呢。
世人骇怪，这算是甚么规定，也太奇特了。
但是她尽力把每一个步调做到极致，做出来的红烧肉与普通的红烧肉还真不一样。
而那些人晓得苦瓜枚是爱惜做的后，投了这道菜的人立即对爱惜赞不断口。
当然，世上没有如果。
李青神采乌青。
而获得16分的是苦瓜酥！
马思正过来吃了一块，吃完以后，赞不断口。
御膳斋为何呈现如许一道简朴的题目？
其别人则不由自主堕入深思，不能用盐，要用甚么来代替呢？
二人各取了一块，然后找了本身需求的配菜。
爱惜挑了块三层肉，洗净今后，切成合适本身需求的大小，每块大小就像是用尺子量出来的一样，长宽高各1。5厘米。
待白糖变成淡淡的焦黄色后，把葱断、姜片、蒜末等全数放入锅内炒香，再将煎好的五花肉倒入锅里翻炒，加料酒炒匀，最后倒入热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火慢煨。
因为三十人个大众评审，能够会呈现平局的能够。
爱惜做这道菜没有甚么特别超卓的处所，也没有任何创新取巧。
爱惜却一点儿都不镇静，点了点头：“行！”
因为不能用盐，以是爱惜挑选了鸡精。
越是简朴越越能够藏着玄机。
并且只说不能用酱油，没说不能用其他酱料。
不过爱惜临时没想到对方的企图，也就不再多想，用心把精力投入到本身的手头事情。
“肥而不腻，吃在嘴里感受立即就熔化了一样，都不消我用
爱惜嘴角浮起一丝浅笑，瞟了李青一眼。
或许这又是对方挖的一个坑，要么是但愿她用其他酱料，要么但愿她不懂变通。
一票！
就差一票罢了！差一票比差两票三票更加叫人不甘心！
但是，身为厨师都晓得，做红烧肉实在能够不放酱油，味道的差别能够通过其他调味来处理。
御膳斋的人已经主动数起来。
对于王硕找的借口，爱惜不予置评，笑了笑算了事。
不一会儿，各队支撑人数出来了。
三层肉煎好后，能够直接用将才煎肉的锅，内里已有油，把筹办好的适当白糖放入锅里，加一点热水，开小火，用铲子不断搅拌至白糖熔化。等白糖变成大泡泡的时候，再插手适当热水，持续小火搅拌。
随后她在锅内倒入少量油，把猪肉放入煎，煎至表皮变黄即盛出。她把红烧肉切得那么小块，一是轻易熟，二也是为了让内里的油被煎出来，如许吃起来就不会油腻。切大块当然也能够把油煎出，但若煎的火候不敷，内里仍然有很多油，而把猪肉大部分油都煎出来的环境下，那猪肉也就会变干变硬，口感铁定不好。
毕竟她是女孩子，应当比较重视美容养颜，苦瓜酥相较而言太上火，并且“四叶草”的刀工很好，盘子里发几样菜形状大小都差未几。
马思正也用手点着人，数着人数。
等出锅后，一盘光彩诱人的红烧肉大功胜利。
做红烧肉，讲究的是色香味，关头在于对火候和调味的把控。
王硕见爱惜承诺得快，眉头不由皱了皱，却没再说甚么。
实在她也明白，本身的确只是险胜，如果换别的三十小我来咀嚼的话，能够输的就会是她。