“是我顾虑不周，各位包涵，顿时就给大师上菜，叔叔伯伯们有忌口的吗？”
有的桌子主顾多，酒先喝完，缠着办事员要果酒，好几个办事员被缠得满头大汗，看到爱惜来了，如同看到救世主。
小惜会如那边理这个困难呢？
那厢几人已经将三瓶酒都翻开了。
剩下一些则是爱惜、顾翔和郝徒弟三人能够承担的。
比如一道简朴的炒萝卜，萝卜切的薄厚大小干系着整盘菜的味道。如果煮的太久，那么薄的萝卜都煮烂了，如果上锅的时候不敷，那么切厚的萝卜就会硬，乃至不熟。
爱惜笑：“放心，绝对不会比御膳斋的差。”
这类前提下做出来的菜不但都雅，并且味道也分歧。
别的不说，凉菜和卤味，这些菜对火候的要求比较低，只要有配方，就能做好。
而从桌上的两盘凉菜来看，也刚好印证了爱惜的猜想。
不过这也恰好申明她的判定。
不等李孝洪说话，她转移话题：“各位叔叔伯伯别帮衬着说话，可别饿着肚子。”
爱惜扫了眼他们这一桌，四个男人，三瓶酒竟然喝光了！
爱惜朝劝说的男人笑了笑，下楼分开。
“抱愧，这些果酒是我们本身酿制的，数量有限，每桌只要三瓶。”
“这瓶子看着新奇，装的东西只怕是市道上买不到的。”周吉祥盯着透明玻璃瓶说。
“能够喝了不？”李孝洪迫不及待地问。
因此，厨房里的菜根基是爱惜切的，切条切片切丁，她信手拈来，几近像是用尺子量过的一样，刀刀切出来的都一样。
拐弯处被人叫住。
而爱惜的刀工极好。
并且就算柳仁山舍得下身材，他也不像爱惜精力那么畅旺，依爱惜看来，柳仁山估计会把重心放在几道大菜上面。
而爱惜的刀工无庸置疑，别说是柳仁山，就是顾爷爷还活着，也不必然能比得上爱惜。
而郝徒弟是个不输给柳仁山的大厨，由他脱手，烹调出来的菜也不比御膳斋的菜。
可惜，这两道凉菜的切工很普通，爱惜信赖本身一样做这两道菜，必然比御膳斋的要好。
被打断话的男人咂巴咂巴嘴，挥手让爱惜分开。
“好。”
“我们还没点呢，等着你给我们先容。”周吉祥回道。
爱惜重新到尾都参与，对菜单倒背如流。
爱惜循名誉去，见李孝洪端着一杯酒都举到唇边了。
而她也正筹算让这些江城界的美食家们咀嚼咀嚼真正的顾家菜！
做厨子的都晓得，刀工是根本也是关头。一盘菜做得好不好吃，除了火候和调味以外，最看重的就是刀工。
望仙楼的菜单跟之前有些分歧，一些菜式只要之前的顾老爷子会做，菜谱丢失，现在算是失传了。另有一些菜品爱惜和顾翔都做的不敷好，并不是说他们做的不好吃，而是还达不到顾常鸣的要求，乃至是柳仁山做的，也一定达到顾老爷子的要求。
“能够！当然能够！不过别喝太多，先吃点东西垫垫肚子。”
在一楼，爱惜再次看到了果酒的受欢迎度。
那两盘凉菜味道不错，都是之前望仙楼的招牌菜，固然装点稍有分歧，爱惜仍然尝出来了。
她扫了眼桌面，却见桌上除了那两盘从御膳斋顺来的凉菜外，竟然没别的菜。
这方面反倒是爱惜的亏弱之处，她天然不会以己之短攻人之长。