厨子这行当，齐家在全部燕都城也是数得上的，烤鸭的全聚德，北府门的小肠陈，这都是名声在外的，那天然是比不得，但是齐大爷也没那么大的野心，大半辈子畴昔了，他感觉在厨艺这方面，天赋如本身这般的能人，到头来也不过就是混了厨子，然后购置了这么一处家业，说白了，还不是服侍人的。
不管如何说，1919年，齐海天，就在都城里出世了。
劝老佛爷管理故乡的鸦片，已经成为了一种过往，反而见老佛爷一面，倒成了齐老爷子现在的首要目标，每次想到这里，他都会感觉肩膀上驻留着一种任务感，这类任务感时不时地提示他，你得见老佛爷一面，不求像李莲英那般奉养摆布，最起码远远地看一眼也好啊。
齐老爷子跟齐大爷的分歧与日俱增，最后成了一年到头不说话的环境，十年以后，齐大爷四十岁，齐老爷子八十岁，前者成了御膳房的膳夫总管，后者，则长年卧榻在侧，沉痾不起。
至此，齐大爷把“见慈禧”一事埋在了内心，恐怕说出来被人嘲笑，年复一年，“见慈禧”的阿谁角落里，估计坟头上都长草了，但是齐大爷下认识地却老是成心偶然地想起这回事，也许是人越老想的事情就越多，心也就变的软了一些，因而在齐老爷子忌辰的时候，齐大爷在他坟前给他烧了几张慈禧的照片报纸，然后跪下磕了三个头，说了句“儿有罪”，而后，齐大爷内心再无烦恼事。
齐大爷遗传了齐老爷子的一手好厨艺，对江浙一带的海鲜风味菜品更是一看就懂一说就会，实打实的厨艺小天赋，齐老爷子仰仗着本身的人脉资本，让齐大爷从小进宫（可不是去当寺人）跟着御膳房学做菜，学做人，从生火烧柴开端，一步一步地逐步往上升。