丑姑微愣，又“噗呲”一声大笑起来了，她没想到宁二还真的弄了点鸡粪返来当肥料。这家伙公然是当惯了农夫，去了庄子上，就连这个也没过。
等丑姑洗漱完回房是，宁二已经睡着了，还微微打起了鼾。丑姑就晓得这家伙本日还真是累坏了，他平时睡觉是没甚么动静的，也只要在非常累和喝过酒后，才会如许。
宁二扔了个眼色给王兴平，王兴平冲他瞪了一眼，喝道：“老爷问你话呢。”说着，把铺子的房契等物事拿了出来。
这个叫杨凡的小伴计捧出了帐本，稀稀拉拉的记了几页帐目，一笔一笔的甚是清楚，宁二几眼就扫完了。难怪买卖差，最早时一月也就做了三两银子的买卖，前面的一两银一月就算不错了。
阿竹拎着篓子仓促今后院去了，李妈妈周妈妈秋月冬雪四小我张大了嘴巴，完整不敢信赖，主子竟然还会弄这类东西进内院来。不过鸡粪因为拌了草木灰又装的严实，臭味儿还不大，只是模糊有点儿味道。不然，这会儿只怕满院子都臭了呢。
丑姑制酸菜的体例非常简朴易学，直接把措置好的菜插手盐腌制，再放入坛子里密封就完事了。
得了周夫人如许的叮咛，她们如若不得丑姑的欢心，只怕就没了活路呢，以是个个当差都经心的很，恐怕有一星半点的不铛铛。她们都想在丑姑身边站稳脚根，并且颠末这几日的相处，她们也晓得丑姑和宁二实在是非常好相处的主子，对下人极其刻薄。跟着如许的主子身边，也是做仆妇的荣幸。
“直接弄到后院菜园子去啊。先放着那，明天再措置。”
最后，宁二掏了二十两银子给这个伴计杨凡，让他去进货，便宜的纸张笔墨都多进些返来，先得把买卖保持着，对比之前的做法就行了。再让他把全部铺子打扫洁净，院子里也清算出来。这么大的处所，好好运营，总还是能赚点银子返来的。
但是阿竹呢，还是只会纳纳鞋根柢，缝个袜子那针脚都能缝的歪七扭八的，大一针小一针的。也难为了阿树这些年就是穿的如许的东西。
实在制作泡酸菜极其简朴，但是有的人就是泡不好，那菜放在坛子里一年都不会酸，只会坏掉。
“那宁夫人可不是普通人。小前时就捣鼓出金针菜，还给我们府上送过很多乡土特产。你们也跟着尝过了，去她身边服侍，可不敢有贰心，要打起万分谨慎。不然被她撵返来的人，周府是不敢再要了的。”
但阿竹又是个教不会的人了，她炒出来的菜永久是阿谁程度，油盐酱醋样样都放了，味道老是差了很多。丑姑教了她好久，也没能让她变成了个厨艺妙手，就是勉强能煮煮，实在没人煮的时候，阿竹才顶上的。
“那就留下三十个，其他的都放到大厨房去。”丑姑答。
并且只要夫人还让她办事，就证明她还是有感化的，固然洗辣椒这类事情，可不是个好活儿，但又不是让她一小我干。她完整能够拉上大师一起脱手。
只是有一条，坛子必然要洗净不能沾到油和生水。泡菜时她很少加水，普通都是直接用腌菜腌出来的菜汁当泡菜水了，如果水太少再加点凉白开水，既不消醋与不消酒。还能够加些辣椒与蒜粒。统统的调料就盐这一种罢了，如果爱吃甜的能够加些白糖。
团体来讲，这个铺子不小，但是格式却不好，是狭长型的。并且因为地处最偏僻的处所，四周的环境与消耗才气都不强，再加上没好好运营，也难怪买卖不好了。前仆人家也没管，完整让他们自生自灭，才会搞的连杨家人连度日都困难了。杨家人要不是还能在这里安身，只怕都恨不得扔了跑路呢。