“那是，最首要的就是大鱼油水足。”丑姑说，她这一顿也吃得不错，并且也很对劲，家里又多了大半碗油能够使了。
姐弟三人坐在一起，就着一半盆子鱼汤开端用饭了。丑姑把鱼眼睛那一块的嫩肉挑给小弟，小弟还小，不太会本身吃鱼，不敢给他吃有刺的处所。
而那些鱼内脏洗洁净后，沥干了水，放了点点儿油在锅里后开端把这些鱼肠子和鱼油放出来小火渐渐熬着，鱼肥大，油水还蛮足的，足足熬了一小锅油出来，但是鱼油比较腥，比不上猪油。
就在丑姑清算鱼的这会儿工夫里，柱子已经挖了一畦地出来。丑姑干脆先在这块地上，播了一些菜种子下去，也不管这个季候对不对，归正之前在当代，很多蔬菜不是种大棚一年都能吃上两季呢，比如茄子辣椒黄瓜类的，有早的也有迟的。早的四蒲月就有吃的了，迟的到了十月都另有吃的，家里人都叫秋茄子甚么的。
宁二看着她措置鱼，顺道问着她家菜园子的事情。看她留下这些东西，不解的问：“这些留下来做甚么？”
盛了纯油以后，锅里还剩很多的肠子等物，油也另有很多，丑姑把鱼头鱼尾巴等扔进锅里，两面煎黄，再插手了几个半青不红的老辣椒，一股子辣香味扑鼻而来，把本来的鱼腥味驱除了很多。然后，她再从坛子里抓了一把酸豆角出来，洗净切碎了扔进锅里，再加了一瓢水，开端煮。快煮熟时，她再插手一些茄子，黄瓜，最后加了一大把葱，就起锅了，足足炖了一小盆子。