首页 > 丑女种田忙：邪王爆宠美食妃 > 第339章 居然是牛肉
“牛肉？”吴彬惊奇的问道。
钱山伯听着吴彬的讲解，又看了看锅里披发着浓烈香味的各种卤菜，悄悄咽了下口水。
叶清把削好的皮土豆泡下水，才站起家，看着吴彬把这卤肉夸得好似天上有地下无。
“客长，这牛肉……”叶瑛也很震惊，她固然是开堆栈的，但长这么大还没吃过一次牛肉呢。
“试做新菜，难怪呢！不过，这味道真的很不错，就是不晓得菜做好以后，味道如何？”钱山伯走进了厨房，两眼睛一下就看着那冒着热气的大锅说道。
叶瑛为了不让外人出去，是把厨房从里给用凳子堵住的，钱山伯走到门口，才发明他推不开厨房的门。
等他分开厨房以后，叶瑛才扭过甚有点担忧的问叶清：“你真的会做这个菜啊？我记得我们家向来没有吃过牛肉啊。”
“这锅内里还煮了甚么，待会一样来一份儿，再做两道特长的不辣的菜和一道汤一起送到我们住的那儿。
钱山伯见叶清这副淡然的做派，反倒有些信赖面前这个胖丫头了。
我们少爷在路上见到以后想尝尝鲜，才叫书童买的，掌柜的你固然拿去做就是了。”
这时，叶清走了过来笑着说道：“这牛肉我会做，姐夫你就收下吧。”
“嗯，我跟娘亲吃过的，并且牛肉的做法很简朴，如果本日有一头牛在这，我能够用半天的工夫做出几桌全牛宴来。”
ps……“晕死，我把章节数字写错了，都4章才发明。”
如果家中养的牛不谨慎伤病要死了，还要去官府中登记，能食用的才会发批条答应出售。因为牛肉价贵，到最后能吃得起的还是有钱人。
叶清走到灶台拿起那块牛肉细心看了看，发明这是一块还算新奇的牛臀肉。
这肉好啊，肥瘦均匀，并且闻着这味道就让他有种大口吃肉，大口喝酒的打动。
吴彬见到他的神采，赶紧说道：“这卤肉的汤水是家传秘方熬制而成，色如暗金，入口含香，内有各种宝贵香料和药材，能滋阴补虚，养肝明目，健脾胃……”
噢，老夫这里另有一块新奇的牛肉，店家会做吗？”钱山伯把手里的肉条拿高问道。
他用力拍了几下门，大声喊道：“厨子在内里吗？”
吴彬看了一眼叶清，见她点头才脱手翻开锅盖，等一揭开锅盖，一阵浓烈至极的香味儿就往四周伸展开来。
“好咧！客长，您慢走。”叶瑛客气的说道。
叶瑛想了想，归正卤菜也快做好了，因而她笑着将厨房的门都翻开了说道：“出去吧，客长别介怀啊，我们这是在厨房里试做新菜呢。”
“放心，这牛肉是买返来的，传闻是镇上一员娘家的牛摔断了腿，卖给镇上一屠户的。
这类牛肉肌肉纤维较粗大，脂肪含量低，只合适爆炒或者做成牛肉丸。
厨房里披收回来的香味，让钱山伯忍不住就停下了脚步。
连自夸见多识广的钱山伯都忍不住直勾勾的盯着那猪肘子冒着绿光……
而北方养的那种矮脚牛，长毛牛，也运不到这里。能运到这儿，布衣百姓就算买的起也底子没希冀能够吃到一口，都会被那些达官朱紫先采办了。
“那老夫就归去了，另有！待会送饭食过来的时候，再加一壶好酒。”说完，他就把牛肉放在了灶台上，转成分开。
叶瑛闻声喊声，走了畴昔将椅子挪开以后，谨慎的只翻开一小条门缝。