至于没有达到的那三成,以他的经历看来要么是熬汤的时候不敷,要么是熬汤的器皿不搭。

而参赛的厨子不能靠近那儿,只能在院子里一侧的大树底劣等候动静。

他放下水信玄饼,先是拿起家边伴计端着的漱口茶水,清了下嘴巴。

周遭瞪大了眼睛,眼神中俄然闪过一丝惊奇,拿起筷子又吃了一口白菜。

十位选手的参赛作品都摆在高台前面的四方桌上,必须等那八位评委都咀嚼过,才轮到大众评委。

几位评委,看方老板把一碗水煮白菜都吃了,目光都集合在他脸上,有点吃惊于方大老板享用的神采,接着他就让大师伙看到更震惊的一幕。

既然方老板都这么说了,世人很快就上前开端咀嚼起叶清做的菜来。

周遭站直了些,收拢了双手对着他们笑道:“老夫让各位见笑了,剩下的这些也不影响我们对菜味的批评,诸位请!”

内心一动,这类化繁为简的高超厨艺让周遭俄然茅塞顿开。

五位评委加上周遭和唐远楠以及詹台硕吉,一共八小我走到四方桌面前。

他没用勺子,而是直接嘴对着那小碗喝了一口,这汤一入口中,鲜美的滋味就在口腔里伸展开来,让味蕾都动了起来。

就那些点心的外型来讲,也不是这些参赛选手内里的头一份,中间高丽花做的那些点心也很都雅。

然后才拿起一份开水白菜,先放在鼻尖闻了闻,不是水?竟然有一股暗香。

这白菜经太高汤的津润,味道已经排泄来了,鲜甜爽利的口感在齿颊中散开,周遭忍不住享用的眯了眯眼。

天雪居方老板大略扫了一眼统统选手做的菜以后,才开口对前面五位评委说道:“烦请几位先给这些菜色停止点评,选出前四位。”

这里这么多甘旨好菜,为何方老板却对这一桌情有独钟?

单单论摆盘跟菜色来讲,叶清做的不是很凸起,但是胜在他们之前真的没见过。

周遭的目光天然也放在了叶清做的这几样菜上面,对叶清将点心和那碗白菜汤分红七分的做法悄悄奖饰。

“呃……没想到这简朴的水捞白菜竟然这么好吃,另有这汤的味道……”九把刀老爷子一边回味,一边评价道。

周遭忍不住一口一口就把小碗里的开水白菜,连汤带菜都吃的一干二净。

只见他拿了一个小碟子将叶清做的那盘孜然羊肉谨慎的弄出一小碟,然后又更加谨慎的复原大盘里的羊肉。

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