楚椒接着又做了一个爆炒猪肝，一个肉沫毛豆炒香干，然后开端做明天的第二个亮点菜，宫保虾球。
雅间里静了下来，程雪啸轻咳一声，开端接着说草料。
她剥螃蟹剥到手都疼了。
“楚女人你做的这个豆腐，油汪汪的满口都是螃蟹，可比本身剥螃蟹吃过瘾多了。”小柔瞟着九良，笑嘻嘻的说。
热锅下油将葱白、姜片小火煸香，然后捞出弃用，将拆好的蟹黄蟹膏下油锅煸炒。鲜香四溢，楚椒本身都吞了一口口水。她要做的这道现拆蟹黄豆腐绝对是给自家人吃的，真材实料不吝工本，光蟹黄蟹膏就铺了厚厚的一锅底。
小婉端着一大盘糖醋排骨走了出去。
调好了宫保汁，把要用来爆锅的葱姜蒜干辣椒和花椒都放在一个小碟子里，也没用多大工夫，楚椒感觉虾仁还得再腌一会，就看向罗大贵。
葱姜油赶上蟹黄蟹膏滋滋乱响，楚椒又吞了一口口水，把切成小块的嫩豆腐倒出来，谨慎的悄悄翻动了几下，让豆腐和蟹黄蟹膏混在一起，然后加了一大碗高汤，加了盐，等锅里的汤汁重新沸腾起来，再把蟹肉放出来，略略再炖一下，用凉高汤调一点生粉，薄薄勾一个芡，这道菜就算是做好了。
“我给你盛出来一碗，要不然就都被莲城吃光了。”程雪啸俄然不说草料了，说了这么一句。
“这个虾球做得真不错。你们快尝尝。”苏莲城笑着说。
见他站在窗口乱蹦，小婉和小柔赶紧伸手护住了本身的碗。
“我做的菜一点也不好吃，另有点心，也比楚女人差远了。我和小柔都得再跟着楚女人好好学二年。”程雪啸还没说话，小婉已经抢着说道。
楚椒在内心叹了一口气，这就是‘君问归期未有期’么？
和现拆蟹黄豆腐只需求衬托出螃蟹的肥腴浓香，以是根基上只用了盐来调味分歧。宫保虾球起首寻求的实在是虾球弹滑的口感，其次才是虾球的味道。
程雪啸没有接话，给本身续了一碗酒。
“那就再学二年好了。”程雪啸淡定的说，“你们今后要听楚女人的话，好好跟着镇西王府留下来的侍卫练武，不能荒废了。”
小婉欢天喜地，唯恐楚椒再说话，回身就跑了。
楚椒看看桌上的菜，又看看本身面前放着的那一小碗蟹黄豆腐。
小婉小柔眼巴巴的看着楚椒本身端起盘子去上菜。不先拨出半盘子么？
罗大贵一巴掌拍在他的脑袋上，小子你胆肥了啊，偷吃就偷吃，不带用心气人的。
便宜那四个侍卫了。楚椒心想。
二个小丫环一溜烟的就去了，好从速返来吃这道菜。
“她和小柔都能炒几个菜了，也学会了几样点心。西武将军要不要把她们带回血峪城去？”楚椒指着小婉问道。
“你本身吃的更多。”苏莲城刚往嘴里塞了一个大虾球，立即含混不清的辩驳。
新虾的大虾已经去皮去头去虾线，去虾线时在背部重新到尾切了一刀。楚椒捏了捏，感觉虾上的水分已经擦干，就插手蛋清、料酒和一点点淀粉，用手抓匀，放在一边腌制，然后开端调汁，除了盐，糖、醋、酱油、胡椒粉、辣椒油都比平常炒菜的量略微大了一点。
九良端起另一盘，用心挤眉弄眼的睨着她们二个，拈起一只大虾球塞进了嘴里，‘哎呦’烫。
楚椒走进雅间。程雪啸正在给苏莲城讲西北夏季酷寒对马匹的影响，看到她出去，顺手就给她倒了一碗酒。