首页 > 厨魔喂道 > 第十六章 沙县小吃

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吃完了糖饼,周正实在没有感觉这二品的糖饼有甚么了不得。颠末这些天的平常饮食,周精确认本身脑筋里的《厨典》在仙厨大陆大抵就是至尊宝一样的存在。

周正闻言只是笑了笑,内心却有一种很讽刺的感受。宿世的傻娘们儿论长相跟小环比不了,却使本身等待了那么些年。而现在一个如此标致的小女人,竟然只配做一个丫环。

小环的担忧很普通,下人与店主之间确切是尊卑有别,更何况之前也是因为她的忽视才导致小少爷现在落空了味觉。她还不晓得周正没法感悟厨灵之气,要不然必定要以死赔罪了。

小环抬开端,神采非常苍茫的问道:“少爷,这沙县扁肉如何看起来那么像是抄手?但是若说它是抄手,又仿佛质料不尽不异,这个……”

“小正儿,来来来,到娘这里来。”

周正想着这些事情,小环恰好走了过来。

“这个扁肉,实在说是抄手,也算抄手。你判定的没错,做法上的确分歧。这道厨方的关头之处在于‘燕皮’。制作燕皮,起首要将猪后腿上的精瘦肉用棒棰敲打,打得像肉泥一样的肉蓉,随后配上上好的番薯粉,成为异化的肉粉。随后将肉粉像抄手皮用的面粉一样擀制成面片,如许就做好了燕皮。

“这孩子……之前那么爱吃这糖饼,现在是如何的呢?”波纹感到猜疑,但却没有在乎,只当是儿子没甚么胃口。不过再想想小孩儿没有味觉,内心又是凄楚。

“宿世的中国四大餐饮巨擘,在这里就算三品了……”周正完整无语。

现在的周正,固然窜改很较着,但是家里人都没过分当一回事,只当是前次的事情烧坏了脑筋。周正也极力在遵循死去的小周正的糊口风俗,以免让其别人感觉有些过于变态,反而引发人们的重视。

小欢一脸为莫非:“少爷,如许的厨方,小环怕做不好。”

周正瞧这小环,一副你没病吧的模样,思疑道:“沙县小吃中的一道浅显小吃,就算三品了?”

“如许的都做不好,你不是二品厨徒吗?”

小环想了想,心道:“少爷用心厨道,将来或许能有一番成绩也说不定。之前的少爷不让人费心,现在的少爷固然偶然候令人感到奇特,但是却不晓得要好上了多少。”

人与人之间的运气,真是没甚么事理好讲。

“搞不动这类以厨为本的天下,厨方如何会那么瘠薄?”

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